SiolNET. Trendi Kulinarika
4,16

termometer

  • Messenger
  • Messenger

S Tomažem Kavčičem v Mariboru nazdravil tudi Matjaž Kek #foto

4,16

termometer

Tomaž Kavčič, gin Monologue, Maribor
Foto: Mediaspeed

V enem najbolj priljubljenih lokalov na mariborskem Lentu je znani kuharski mojster priredil slovensko premiero svojega gina.

Tomaž Kavčič, kuharski mojster z dvorca Zemono, je pred slabim letom na trg poslal gin Monologue, prvič pa ga je slovenskemu občinstvu uradno predstavil v četrtek, na predvečer svetovnega dneva gin tonika.

Tomaž Kavčič, gin Trendi Eden najboljših slovenskih kuharjev ima zdaj tudi svoj gin

Slovensko premiero svojega gina je priredil v priljubljenem lokalu na Lentu v Mariboru, v legendarni Piranhi, ki je po prenovi zaživela kot vrhunski koktajl bar. "To je bar, ki ga lahko postaviš ob bok kateremukoli na svetu, ob tem, da je resnično lep, so tudi vrhunski strokovnjaki," je prizorišče pohvalil Kavčič.

Tomaž Kavčič, gin Monologue, Maribor Foto: Mediaspeed

Mariborska strast do gina

Štajersko prestolnico je za prvo uradno slovensko predstavitev svojega gina izbral predvsem zato, ker so se Mariborčani izkazali za ene največjih navdušencev nad ginom (oz. gin tonikom) v Sloveniji. "Mariborčani so veliki poznavalci gina, postavljajo res zanimiva vprašanja," je pojasnil Kavčič in dodal: "Mariborsko strast do gina sem izkusil že na letošnjem festivalu Lent in že takrat sem si rekel, da moram premiero prirediti tu."

Tomaž Kavčič, gin Monologue, Maribor Foto: Mediaspeed

Mimogrede, med množico obiskovalcev, ki so v četrtek zvečer prišli pozdravit Kavčiča, je bil nekdanji (in prihodnji?) slovenski nogometni selektor Matjaž Kek, ki velja tudi za velikega ljubitelja in poznavalca vin.

Tomaž Kavčič, gin Monologue, Maribor Foto: Mediaspeed

Edini gin z ekstraktom oljčnega lista

Kavčičev gin Monologue je letos, kmalu zatem, ko je prišel na trg, dobil dvojno zlato medaljo na ameriškem tekmovanju in ocenjevanju pijač Great American International Spirit Competition in se uvrstil med osem najboljših žganih pijač na svetu. "Je edini gin na svetu, ki vsebuje ekstrakt oljčnega lista," nam je v začetku letošnjega leta povedal kuhar z Zemona. "Gre za zelo težaven ekstrakt, saj je zelo grenak, zato smo morali premišljeno uporabiti druge dodatke, da smo to grenkobo omehčali."

Tomaž Kavčič, gin Monologue, Maribor Foto: Mediaspeed

Gin, ki ga lahko pijete čistega

Kot je dodal, je želel narediti gin, ki ga lahko pijemo čistega, z le nekaj kockami ledu. "Prepričan sem, da mi je uspelo. Gre za zelo všečen gin z močnim karakterjem, vsekakor pa je odličen tudi s tonikom – s suhim tonikom, ki ni premočan in preveč saden. Ne potrebuje veliko dodatkov, sam predlagam le tri brinove jagode."

Več fotografij s slovenske premiere gina Monologue:

1 / 7
2 / 7
3 / 7
4 / 7
5 / 7
6 / 7
7 / 7

Preberite še:

GinBrin, slovenski gin, Erik Sarkič in Petra Grilj Trendi Slovenski gin, ki je v nekaj mesecih osvojil pivce #intervju gin tonici, Tina Pirnat Trendi Namešali smo najbolj priljubljene gin tonice z Odprte kuhne #video #foto Broken Bones gin Trendi Prvi ljubljanski gin: zvarila sta ga ljubitelja viskija

Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

delitve: 43
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin