V času, ko ostajamo doma in skušamo čim manj obiskovati trgovino, je treba biti iznajdljiv tudi v kuhinji. Recimo tako, da iz enega kosa mesa pripravite dve različni okusni jedi.
Za juho:
Skuhamo govejo juho. Če želimo imeti dobro meso, bomo na meso nalili vročo vodo, če pa želimo imeti dobro juho, bomo na meso nalili hladno vodo.
Predlog izboljšave
Karolina Črešnar juho kuha tako, da pusti, da voda zavre in nato soli ter doda zelenjavo. "Če damo v juho še kos stare kokoši, bo juha še okusnejša, lahko pa dodamo tudi kost piščančjih prsi, ki jih tako zelo radi uporabimo za zrezke, kost pa nam navadno ostane," je še dejala, "juha bo tako boljša, pa tudi meso iz te kosti je zelo okusno."
Ker nam govedina pogosto ostane, lahko iz nje naredimo čudovito solato, tako imenovani "esihflajš".
Za "esihflajš":
Meso narežemo na poljubno velike kocke, dodamo narezano čebulo, posolimo, dodamo po želji poper, lahko tudi na drobno narezan česen, bučno olje in kis ter premešamo.
Pa dober tek!
Oglejte si še:
Komentarji
Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.