Ponedeljek, 16. 9. 2024, 22.30
2 uri, 46 minut
Recept za bučno juho, ki vas bo navdušila
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,00
Jesen že prihaja in čas je, da začnemo kuhati jesenske specialitete. Med njimi je tudi bučna juha, ki je več kot odlična za ta letni čas. V nadaljevanju vam razkrijemo recept za bučno juho brez smetane ali mleka, ki je kremasta in bogata. Vsebuje veliko začimb in bo navdušila vse, ki jo bodo poskusili.
Sestavine:
- hokaido buča,
- 2 čebuli,
- 3 stroki česna,
- žlica olivnega olja,
- mešanica začimb za kari,
- lupina pomaranča,
- muškatni orešček,
- kajenski poper,
- sol,
- poper.
Priprava:
Čebulo narežemo na manjše kose in jo popražimo na olivnem olju.
Olupimo in narežemo še bučo in česen ter ju dodamo k čebuli.
Vse skupaj pražimo še nekaj minut.
Zalijemo z vodo, s katero prekrijemo zelenjavo.
Dodamo še začimbe in naribano lupino pomaranče ter kuhamo približno 20 minut.
Ko je zelenjava kuhana, vse skupaj spasiramo.
Juho postrežemo in po želji dodamo še kanček bučnega olja in bučnih semen.
Preberite še:
