Kaj kuhaš danes
Torek, 18. 4. 2023, 10.20
1 leto
Recept: rezanci z lososom
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
1,79
Kosilo za tiste dni, ko nimate veliko časa.
Sestavine:
- 500 g rezancev
- 400 g lososovega fileja
- 3 stroki česna
- 2 čebuli
- 2 dl smetane za kuhanje
- 1 dl belega suhega vina
- 2 dl jušne osnove ali vode
- 2 žlici olivnega olja
- pol žlice moke
- pol žličke rožmarina
- sol
Postopek:
Olupite in nasekljajte čebulo in česen. Ponev dobro segrejte, dodajte olivno olje, čebulo in česen ter ščep soli. Nekoliko zmanjšajte temperaturo, da se česen in čebula počasi pražita in razpustita.
Lososov file sperite pod tekočo vodo, narežite na manjše koščke, ga narahlo osolite ter dodajte k prepraženi čebuli in česnu. Pecite ga približno 5 minut, med peko meso večkrat premešajte, da se zapeče z vseh strani. Dodajte belo vino. Ko vsa tekočina izhlapi, potresite z moko in rožmarinom ter prilijte jušno osnovo ali vodo. Počakajte, da zavre. Nato vmešajte še smetano za kuhanje in omako kuhajte še približno 5 minut. Rezance skuhajte po navodilih proizvajalca in jih stresite k omaki, dobro premešajte in pokuhajte še kakšno minuto. Pripravljeno jed po želji okrasite s svežimi zelišči in postrezite.
Oglejte si še:
