Torek, 23. 5. 2023, 9.02
11 mesecev
Riba, raca, rak
Ste videli, kaj je kuhal Miran Rudan? #recept
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
0,25
V novi oddaji Riba, raca, rak bomo vsak teden spremljali pet znanih Slovencev, ki bodo pokazali svoje veščine v kuhinji. Prvi v drugem tednu je Urško Vučak Markež, Tima Koresa, Tinkaro Fortuna in Tomaža Miheliča na svojem domu gostil legendarni pevec Miran Rudan. In s čim jih je razvajal?
Če bi si tudi sami doma želeli pripraviti jedi, ki jih je svojim gostom v oddaji Riba, raca, rak skuhal Miran Rudan, vam bodo v pomoč spodnji recepti, ki nam ga je zaupal.
Pozdrav iz kuhinje: CVETJE IN VRTOVI (kruhki z avokadovim namazom)
- 1 dovolj zrel avokado
- 3 stroki česna
- sok iz polovico limone
- malo soli
- kruh narezan na tanke rezine (najbolje, če se popeče)
Juha: NEKAJ NAJINIH STVARI (bučna juha s semeni in bučnim oljem)
- 1 hokaido ali muškatna buča (cca 1kg)
- 2 veliki čebula
- 3 stroki česna
- 3 srednji krompirji
- domača jušna osnova
- 1L vode
- sol po okusu
- za dekoracijo: mleta bučna semena, bučno olje
Glavna jed: NA NEBO (Rostbif z omako in mix pire krompirjem)
5 rostbifov (zorjeni)
Omaka:
- 10dag slanine
- 1 velika čebula
- 4 stroki česna
- 3 srednji paradižniki
- 1 velika paprika
- domača "vegeta"
- 1dcl rdečega vina
Pire krompir:
- 600g navaden krompir
- 600g sladek krompir
- sol
- 1 kisla smetana
- 1dcl mleka - oziroma odvisno kolikor želite, da je kompakten pire krompir
Sladica: MEDENA (mufini s pomarančo in ovsenimi kosmiči)
- 80g ovsenih kosmičev
- 2 pomaranči
- 2 jajci
- 150g jedilne čokolade
- 75g sladkorja v prahu
- 200ml sladke smetane
- 1/2 pecilnega praška
- ščep soli
