V novi oddaji Riba, raca, rak bomo vsak teden spremljali pet znanih Slovencev, ki bodo pokazali svoje veščine v kuhinji. Tretji dan je v svojem domu Urško Vučak Markež, Tima Koresa, Tomaža Miheliča in Mirana Rudana gostila vsestranska Tinkara Fortuna, ki jo poznamo tudi kot pevko v legendarni glasbeni skupini Bepop. Čeprav je namesto petih strokov v eni izmed svojih jedi uporabila kar pet glav česna, so bili gostje nad njenimi jedmi navdušeni.
HLADNA IN TOPLA PREDJED: Osvežilni uvod in nekaj toplega na žlico
Kozice v solati
Foto: Planet TV
kozice
češnjev paradižnik
avokado
jagode
mladi sir
preliv (začimbe, olivno olje, česen, malo majoneze, limona, sveži peteršilj in čemaž)
Kremna česnova juha s popečenimi kruhki
Foto: Planet TV
več glav česna (vsaj 3)
krompir
smetana za kuhanje
začimbe
jušna zelenjavna osnova
narezani kruhki, popečeni na maslu z zelišči
sveži narezan čemaž za dekoracijo
GLAVNA JED: Okus družinske domačnosti (domači čemaževi njoki, gobova omaka s tartufi, goveji steak)
Foto: Planet TV
Njoki:
čemažev pesto
krompir
moka
jajca
maslo
začimbe
Omaka:
različne sveže gobice
česen
čebula
peteršilj
drobnjak
tartufata
začimbe
Meso:
pljučna pečenka, pripravljena na žaru ter začinjena s poprom in soljo
Solata:
motovilec
jajce
SLADICA: Sladek pridih družinske tradicije (domač jabolčni zavitek/zloženka z vaniljevim sladoledom, stepeno smetano ter malinovim in jabolčnim prelivom
Foto: Planet TV
Jabolčni zavitek/zloženka:
vlečeno testo
domača skuta
jabolka
cimet
domača kisla smetana
jajca
vaniljev jogurt
vaniljev sladkor
sladkor
limonina lupina
Dodatki:
vaniljev sladoled
smetana za stepanje
zmrznjene maline
jabolka
cimet
sladkor
kakav za dekoracijo
Zabavno kuharsko oddajo Riba, raca, rak lahko na Planetu spremljate od ponedeljka do petka ob 20. uri. Ta teden se bodo za štedilnikom preizkušali Tomaž Mihelič, Tinkara Fortuna, Tim Kores, Urška Vučak Markež in Miran Rudan.
