Meso se bo na trgovskih policah kmalu občutno podražilo, saj so se podražile tudi vse surovine za njegovo proizvodnjo, kot so koruza, ki je dražja od 50 do 70 odstotkov, embalaža, energija in delovna sila. Goveje, svinjsko in piščančje meso naj bi se tako podražilo od deset do 15 odstotkov, je za STA ocenil direktor Celjskih mesnin Izidor Krivec.
Cena svinjskega mesa je trenutno stabilna, a se bo konec leta ali v začetku prihodnjega leta tudi to meso občutno podražilo, pravi Krivec, saj so cene koruze in soje za prehrano prašičev precej narasle.
Na vprašanje, zakaj svinjina v Sloveniji ostaja neprodana, zaradi česar bi se morala poceniti, je Krivec odgovoril, da Slovenija svinjsko meso izvaža v zahodno Evropo, ta pa potem svinjino izvaža v Kitajsko. Kar nekaj evropskih držav, vključno z Nemčijo, pa že nekaj časa svinjskega mesa zaradi afriške kuge ne izvaža na azijske trge.
Slovenskim pridelovalcem svinjskega mesa se izvoz na azijske trge zaradi visokih logističnih stroškov ne izplača, je pojasnil Krivec.
Po njegovi oceni obstaja možnost, da bo Kitajska kmalu postala samooskrbna pri proizvodnji svinjskega mesa, saj na veliko gradi nove hleve, in sicer ne glede na to, da ima precejšnje težave pri oskrbi z elektriko.
Glede podražitve piščančjega mesa je Krivec pojasnil, da se bo tudi to kmalu podražilo za okoli deset odstotkov, saj se tudi draži repromaterial oz. koruza, žita in soja.
Dejal je tudi, da pogajanja o dvigu cen s trgovci še potekajo, a pričakuje, da bodo tudi trgovci prevzeli del stroškov, tako da podražitve ne bodo še večje.
Komentarji
Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.