Nazaj na Siol.net

TELEKOM SLOVENIJE

Petek,
13. 10. 2023,
14.10

Osveženo pred

12 mesecev

Termometer prikazuje, kako vroč je članek.

Termometer prikaže, kako vroč je članek.

Thermometer Yellow 5,22

Natisni članek

Natisni članek

Ana Roš gostilna As

Petek, 13. 10. 2023, 14.10

12 mesecev

Nad znano ljubljansko gostilno zrasel hotel z restavracijo Ane Roš #foto

Termometer prikazuje, kako vroč je članek.

Termometer prikaže, kako vroč je članek.

Thermometer Yellow 5,22
As in Jaz | Foto Mediaspeed

Foto: Mediaspeed

Nad gostilno As v središču Ljubljane so odprli nov butični hotel, v njem pa je priznana slovenska kuharska mojstrica, nedavna dobitnica treh Michelinovih zvezdic, odprla novo restavracijo.

Znana ljubljanska gostinska družina Raspopović je v četrtek uradno odprla svoj novi projekt, butični hotel As, ki so ga zgradili nad istoimensko gostilno, dolgoletno stalnico ljubljanske družabne in kulinarične scene.

As in Jaz | Foto: Mediaspeed Foto: Mediaspeed

Hotel s 30 sobami so zasnovali v biroju Ofis arhitekti, interier pa je v sodelovanju z lastnikom Sebastijanom Raspopovićem oblikovala arhitektka Janja Bulc.

As in Jaz | Foto: Mediaspeed Foto: Mediaspeed

As in Jaz | Foto: Mediaspeed Foto: Mediaspeed

Sebastijan Raspopović z očetom, legendarnim gostincem Svetozarjem Raspopovićem | Foto: Mediaspeed Sebastijan Raspopović z očetom, legendarnim gostincem Svetozarjem Raspopovićem Foto: Mediaspeed

V hotelu v Knafljevem prehodu je ob tem začel delovati tudi novi projekt kuharske mojstrice Ane Roš. V pritličju je namreč odprla novo restavracijo, poimenovano Jaz, v katero se je preselila ekipa iz njenega pop-up lokala Ana in Slon z vodjo kuhinje Leonardom Fonseco na čelu.

Ana Roš je poudarila, da v Ljubljani ne odpira formalne, "fine dining" restavracije, ampak bolj sproščen lokal. | Foto: Mediaspeed Ana Roš je poudarila, da v Ljubljani ne odpira formalne, "fine dining" restavracije, ampak bolj sproščen lokal. Foto: Mediaspeed

As in Jaz | Foto: Mediaspeed Foto: Mediaspeed

Na odprtje hotela in restavracije je prišel tudi ljubljanski župan Zoran Janković. | Foto: Mediaspeed Na odprtje hotela in restavracije je prišel tudi ljubljanski župan Zoran Janković. Foto: Mediaspeed

Oglejte si še:

Michelinove zvezdice STO
Planet TV Nov izjemen uspeh slovenske gastronomije: Hiša Franko s tremi Michelinovimi zvezdicami, Milka z dvema
Chalet Sofija Gozd Martuljek
Novice Znani gostinec mladinski dom spremenil v luksuzni hotel #foto
Ne spreglejte