Sreda, 17. 5. 2023, 9.58
1 leto, 7 mesecev
Riba, raca, rak
Recept, s katerim je navdušil 6pack Čukur #recept
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,47
V novi oddaji Riba, Raca, Rak bomo vsak teden spremljali pet znanih Slovencev, ki bodo pokazali svoje veščine v kuhinji. Kot drugi se je za štedilnikom preizkusil legendarni raper 6pack Čukur in nekatere svoje goste navdušil še bolj kot njegov predhodnik Filip Flisar.
Če bi si tudi sami doma želeli pripraviti jedi, ki jih je svojim gostom v oddaji Riba, raca, rak ponudil 6Pack Čukur, vam bo v pomoč spodnji recept, ki nam ga je zaupal.
JUHA: VIJOLIČNA KRI
Sestavine:
- čebula
- rdeča pesa
- krompir
- jušna osnova
- kozji sir
- smetana za kuhanje
- popečen kruh s semeni
Priprava: Čebulo popražimo in dodamo sestavine, zalijemo z vodo in dodamo jušno kocko. Dodamo še smetano za kuhanje in zmiksamo. Postrežemo s kozjim sirom in popečenim kruhom.
GLAVNA JED: POHAN RAP (Bao buns)
Sestavine:
ŽEPKI
- 450 g moke
- 7 g suhega kvasa
- sladkor
- topla voda
- olje
Priprava žepkov: Zmešamo tekoči del in suhi del. Potem vse damo skupaj in gnetemo 10 minut. Ko je testo primerno, ga damo počivat za 90 minut. Oblikujemo žepke in jih kuhamo na pari 12 minut.
KOZICE
- kozice
- čili
- oljčno olje
- česen
- moka
- jajce
- drobtine
- peteršilj
Priprava kozic: Kozice popečemo na česnu, čiliju in peteršilju in jih kasneje pomokamo, damo v jajca in drobtine ter ocvremo.
OMAKA
- majoneza
- wasabi
- česen
- luštrek
Priprava omake: Vse sestavine zmešamo skupaj.
ZELJE
- zelje
- majoneza
- gorčica
- olje
- kis
Priprava zelja: Zelje naribamo in dodamo sestavine, zmešamo.
SLADICA: PIJANA LIMONA
- limonin sladoled s pasijonko
- vodka
- penina
Priprava: Limoninemu sladoledu s pasijonko dodamo malo vodke in prelijemo s penino.
