Ana Roš – najboljša kuharska mojstrica na svetu #video

Na vprašanje, kako se pripravlja na obisk restavracije, je mednarodno priznana kuharska mojstrica Ana Roš odgovarja, da je obed v restavraciji zanjo doživetje, ki jo spremeni. "Zame je restavracija doživljaj, ki me spremeni, ki mi da novo lekcijo v življenju ter mi hkrati pričara lep in čaroben večer, " je pojasnila.

Novinarka: Valentina Plaskan/Video: Planet TV

Hkrati je poudarila, da ne spada ne v skupino ljudi, ki so že od nekdaj vedeli, s čim se želijo ukvarjati v življenju, ne v tisto skupino, ki so svoj poklici izbrali čez noč: "Želja, kaj bi počela v življenju, nekako nisem imela do trenutka, ko sem kot 17-letna članica državne reprezentance v smučanju rekla staršem, da ne bom več smučala. Potem sem bila prepričana, da bom živela od plesa, a sem se nato poškodovala."

Kreativnost ni lahek zalogaj, priznava vrhunska chefinja

"Potem sem si postavila nove cilje, študirala sem diplomacijo. Ob koncu študija sem spoznala moža in zamenjala svojo življenjsko pot," je pojasnila Roševa in dodala, da so ji izkušnje, ki jih je pridobila na svoji poti, pomagale, da danes zdrži pod pritiskom.

Novinarka: Valentina Plaskan/Video: Planet TV

"Delo kuharske mojstrice je naporno delo tako z vidika stresa kot tudi z vidika fizične kondicije. Potem ko človek iz sebe potegne ustvarjalnost, je sesut. Znova se mora sestaviti, da lahko gre naprej," je dejala Roševa in dodala, da prvih korakov v kuhinji ni naredila pod budnim očesom svoje mame.

Otroci morajo vedno imeti pripravljene kovčke in zobne ščetke

"Zamudila sem ves proces, v katerem se fantje in dekleta spoznajo s kuhinjo in usvojijo osnove kuhanja," se je spominjala Roševa, ki je razložila, da je v kuhinjo pred leti prvič vstopila sama in s svojim znanjem.

Na vprašanje, kako združuje družinsko življenje in poslovne obveznosti, je Roševa iskreno odgovorila, da ne ve. "Še otroci so se naučili, da morajo imeti vedno pripravljene kakšne kovčke in zobne ščetke v primeru, da nekam na hitro odidemo," je še rekla gonilna sila kobariške Hiše Franko.

Preberite še: 

• Osebnost leta Siol.net in Planet TV (1.) - Laura Unuk
• Nina Pušlar - energična pevka #video
• Laura Unuk – mladinska svetovna šahovska prvakinja #video
• Primož Cirman: novinar, ki razgalja ozadje 1,5-milijardnega posla #video
• Goran Dragić: evropski prvak, ki praznuje dva božiča
• Maruša Majer – igralka, ki navdušuje s svojo predanostjo
• Policistka, ki je postala ženska leta: Vam je danes hudo? Prej ko slej bo bolje! #intervju
• Mirela Čorić, policistka s srcem #video
• Veselin Vujović, trener, ki je slovenske rokometaše popeljal do zgodovinskega brona