Recept: rulada "bounty"

Sestavine:

• 100 g moke,
• 100 g masla,
• 100 g jedilne čokolade,
• 2 dl kisle smetane,
• 100 g kokosove moke,
• 5 beljakov,
• 5 rumenjakov,
• sladkor v prahu,
• 1 vaniljev sladkor,
• 100 g sladkorja,
• pol zavitka pecilnega praška.

Postopek

V skledi zmešajte rumenjake, stopljeno maslo in čokolado, moko s pecilnim praškom in 80 gramov sladkorja. V drugi skledi stepite beljake v trd sneg. Sneg počasi vmešajte v maso iz prve sklede, nato vse skupaj enakomerno vlijete v pekač, obložen s papirjem za peko. Pecite 13 minut pri 200 stopinjah Celzija.

Ko je biskvit pečen, ga vzemite iz pečice in položite na papir za peko, posut s sladkorjem v prahu. Biskvit zvijte v rulado in počakajte, da se malo ohladi. Medtem pripravite nadev. Zmešajte kislo smetano, kokosovo moko in ostanek sladkorja. Ohlajen biskvit odvijte, premažite z nadevom (do 3/4) in ga nato počasi zvijete. Rulado pred serviranjem postavite v hladilnik za vsaj eno uro.

Oglejte si še:

Trendi Recept: limonini razpokančki

Trendi Recept: čokoladni kolač s slivami

Trendi Recept: češnjeva zloženka