Kaj kuhaš danes
Sreda, 15. 11. 2023, 7.25
5 mesecev, 2 tedna
Recept: palačinke in cimetove rolice v enem
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
0,48
Dve priljubljeni sladici, združeni v eno: kombinacija cimetovih rolic in puhastih palačink bo navdušila vso družino.
Sestavine:
Cimetov nadev
- 60 gramov raztopljenega in ohlajenega masla
- 80 gramov rjavega sladkorja
- pol jedilne žlice mletega cimeta
Preliv
- 60 gramov zmehčanega masla
- 60 gramov zmehčanega kremnega sira
- 80 gramov sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
Palačinke
- 240 gramov moke
- pol čajne žličke soli
- 20 gramov sladkorja
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 2 jajci
- 560 gramov pinjenca
- pol čajne žličke vaniljevega ekstrakta
Postopek:
V ločenih posodah zmešajte sestavine za cimetov nadev in preliv iz kremnega sira. Dobro premešajte, da dobite enotni zmesi. Cimetov nadev nalijte v plastično vrečko, ki ji boste pozneje odrezali en konec, da boste z njo lahko "risali".
Nadaljujte z maso za palačinke. V večji posodi zmešajte moko, sol, sladkor in pecilni prašek, v manjši pa jajci, pinjenec in vaniljev ekstrakt. "Mokre" sestavine vlijte v "suhe" in temeljito premešajte. Segrejte večjo plitvo ponev in jo namastite z maslom ali oljem. Ko je ponev vroča, nanjo zlijte četrt skodelice mase za palačinke, na to pa z vrečko narišite spiralo iz cimetovega nadeva. Ko se na vrhu palačinke pojavijo mehurčki, jo obrnite in popecite še na drugi strani, pečeno palačinko pa prelijte s prelivom iz kremnega sira.
