Kaj kuhaš danes
Sreda, 15. 11. 2023, 7.25
1 leto
Recept: palačinke in cimetove rolice v enem
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,48
Dve priljubljeni sladici, združeni v eno: kombinacija cimetovih rolic in puhastih palačink bo navdušila vso družino.
Sestavine:
Cimetov nadev
- 60 gramov raztopljenega in ohlajenega masla
- 80 gramov rjavega sladkorja
- pol jedilne žlice mletega cimeta
Preliv
- 60 gramov zmehčanega masla
- 60 gramov zmehčanega kremnega sira
- 80 gramov sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
Palačinke
- 240 gramov moke
- pol čajne žličke soli
- 20 gramov sladkorja
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 2 jajci
- 560 gramov pinjenca
- pol čajne žličke vaniljevega ekstrakta
Postopek:
V ločenih posodah zmešajte sestavine za cimetov nadev in preliv iz kremnega sira. Dobro premešajte, da dobite enotni zmesi. Cimetov nadev nalijte v plastično vrečko, ki ji boste pozneje odrezali en konec, da boste z njo lahko "risali".
Nadaljujte z maso za palačinke. V večji posodi zmešajte moko, sol, sladkor in pecilni prašek, v manjši pa jajci, pinjenec in vaniljev ekstrakt. "Mokre" sestavine vlijte v "suhe" in temeljito premešajte. Segrejte večjo plitvo ponev in jo namastite z maslom ali oljem. Ko je ponev vroča, nanjo zlijte četrt skodelice mase za palačinke, na to pa z vrečko narišite spiralo iz cimetovega nadeva. Ko se na vrhu palačinke pojavijo mehurčki, jo obrnite in popecite še na drugi strani, pečeno palačinko pa prelijte s prelivom iz kremnega sira.
