Razglasili najboljše restavracije na svetu, med njimi tudi slovenska

V Las Vegasu so razglasili svežo lestvico najboljših restavracij na svetu. Na prvo mesto se je letos uvrstila restavracija Disfrutar iz Barcelone, ki jo vodijo kuharski mojstri Oriol Castro, Eduard Xatruch in Mateu Casañas.

Med najboljših 50 se je uvrstila tudi Hiša Franko, s katero je kuharska mojstrica Ana Roš že več let redno v izboru najboljših na svetu. Lani se je uvrstila na 32. mesto, predlani na 34., najboljšo uvrstitev je dosegla leta 2021 z 21. mestom.

Najboljših 50 restavracij leta 2024 je:

1. Disfrutar, Barcelona, Španija
2. Asador Etxebarri, Atxondo, Španija
3. Table de Bruno Verjus, Pariz, Francija
4. Diverxo, Madrid, Španija
5. Maido, Lima, Peru
6. Atomix, New York, ZDA
7. Quintonil, Ciudad de Mexico, Mehika
8. Alchemist, Koebenhavn, Danska
9. Gaggan, Bangkok, Tajska
10. Don Julio, Buenos Aires, Argentina
11. Septime, Pariz, Francija
12. Lido 84, Gardone Riviera, Italija
13. Trèsind Studio, Dubaj, ZAE
14. Quique Dacosta, Dénia, Španija
15. Sézanne, Tokio, Japonska
16. Kjolle, Lima, Peru
17. Kol, London, Združeno kraljestvo
18. Plénitude, Pariz, Francija
19. Reale, Castel di Sangro, Italija
20. Wing, Hongkong
21. Florilège, Tokio, Japonska
22. Steirereck, Dunaj, Avstrija
23. Sühring, Bangkok, Tajska
24. Odette, Singapur
25. El Chato, Bogotá, Kolumbija
26. The Chairman, Hongkong
27. A Casa do Porco, São Paulo, Brazilija
28. Elkano, Getaria, Španija
29. Boragó, Santiago, Čile
30. Restaurant Tim Raue, Berlin, Nemčija
31. Belcanto, Lizbona, Portugalska
32. Den, Tokio, Japonska
33. Pujol, Ciudad de Mexico, Mehika
34. Rosetta, Ciudad de Mexico, Mehika
35. Frantzen, Stockholm, Švedska
36. The Jane, Antwerpen, Belgija
37. Oteque, Rio de Janeiro, Brazilija
38. Sorn, Bangkok, Tajska
39. Piazza Duomo, Alba, Italija
40. Le Du, Bangkok, Tajska
41. Mayta, Lima, Peru
42. Ikoyi, London, Združeno kraljestvo
43. Nobelhart & Schmutzig, Berlin, Nemčija
44. Mingles, Seul, Južna Koreja
45. Arpege, Pariz, Francija
46. Single Thread, Healdsburg, ZDA
47. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Švica
48. Hiša Franko, Kobarid, Slovenija
49. La Colombe, Cape Town, Južna Afrika
50. Uliassi, Senigallia, Italija

Oglejte si še:

Novice Gašper Puhan: Slovenci smo večji prvaki kot so tujci, ker imamo malenkost več hendikepa #Spotkast