Sreda, 20. 7. 2016, 12.12
7 let, 2 meseca
Presni recept: limetina pita z avokadom
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1,28
Poleti se bolj kot bogati čokoladni okusi priležejo agrumi. Sploh če se jim pridruži kokos.
Sestavine:
Osnova
150 g indijskih oreščkov
50 g kokosove moke
150 g datljev
ščepec soli
Avokadov nadev
1 avokado
150 g indijskih oreščkov
4 jušne žlice kokosovega olja
sok dveh limet
4 jušne žlice agavinega sirupa
Kokosov mousse
100 g indijskih oreščkov
50 g kokosove moke
1,5 dl kokosove vode
2 jušni žlici kokosovega olja
2 jušni žlici agavinega sirupa
Sestavine za osnovo dobro premešajte v mešalniku in enakomerno razporedite po tortnem modelu (količine zadoščajo za model premera 24 cm). Postavite v hladilnik in pripravite avokadov nadev.
V blenderju do gladkega premešajte avokado, indijske oreščke, kokosovo olje, limetin sok in agavo. Namažite po osnovi, ki ste jo vzeli iz hladilnika, in nato za nekaj časa postavite v zamrzovalnik.
Kokosov mousse pripravite tako, da vse sestavine premešate v blenderju. Poskusite dobiti čim bolj gladko zmes. Kokosovo vodo lahko nadomestite tudi z navadno vodo.
Ko se avokadov nadev nekoliko strdi, čezenj razporedite še kokosov mousse in postavite v hladilnik čez noč.
Postrezite ohlajeno.
Recept je za vas pripravil Sašo Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.
