Sreda, 17. 12. 2014, 9.25
8 let
Praznični recept: Porovi mafini kot prigrizek
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
3
Porovi mafini s šunko
Sestavine za 12 kosov
2 jedilni žlici rastlinskega olja steblo pora, narezano na tanke krogce 250 g moke 2 čajni žlički pecilnega praška pol čajne žličke jedilne sode veliko jajce 300 g jogurta 50 g masla 25 g gavde 25 g drobnjaka 150 g kuhane šunke
Pečico ogrejete na 200 stopinj Cezija. Namastite pekač za 12 kolačkov. V ponvi segrejte olje in na njem med stalnim mešanjem za dve minuti zdušite por in pozneje pustite, da se ohladi.
V veliko skledo presejte moko, pecilni prašek in jedilno sodo. V drugi posodi razžvrkljajte jajce, jogurt in raztopljeno maslo. Dodajte sir, drobnjak, por in polovice šunke ter dobro premešajte. Zmes dodajte suhim sestavinam in zmešajte testo, a ne predolgo.
Testo porazdelite po modelčkih, ki jih napolnite do dveh tretjin. Mafine posipajte s preostankom rezin šunke in jih pecite 20 minut, dokler ne narastejo in porjavijo.
Ponudite še tople.
