Sreda, 15. 6. 2016, 11.23
6 let, 6 mesecev
Presni recept: limonini kolački
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
0,83
Simpatični kolački za takrat, ko niste pri volji za vklapljanje pečice.
Sestavine:
Osnova
150 g datljev
75 g mandljev
75 g indijskih oreščkov
limonina lupina (ene limone)
Krema
200 g indijskih oreščkov
5 jušnih žlic agave
1 dl vode
3 jušne žlice kokosove maščobe (stopljene)
3 jušne žlice kakavovega masla (stopljenega)
2 jušni žlici vanilje v prahu
ščepec soli
Priprava:
Osnovo pripravite tako, da v mešalniku najprej zmeljete mandlje in indijske oreščke v moko. Dodajte limonino lupino, datlje in ponovno dobro premešajte. Razporedite v modele za muffine in postavite v hladilnik (količine zadoščajo za približno štiri kolačke).
Indijske oreščke, ki jih uporabite za kremo, lahko predhodno namakate nekaj ur. V blenderju sprva do gladkega premešajte vse sestavine, na koncu dodajte še stopljeno kokosovo in kakavovo maščobo. Namesto kakavove lahko uporabite tudi samo kokosovo maščobo.
Pripravljeno kremo postavite v hladilnik za približno eno uro. Masa se mora strditi toliko, da krema ohrani obliko, ko jo dodate na osnovo za kolačke.
Kremo nadevajte v vrečko za dekoriranje in z njo okrasite kolačke.
Hranite v hladilniku.
Recept je za vas pripravil Sašo Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.
