SiolNET. Trendi Kulinarika
1,05

termometer

  • Messenger
  • Messenger

Praznična peka: pripravite božični sadni kruh #video

1,05

termometer

Kuhamo s Karolino sadni kruh
Foto: Jan Lukanović

Sadni kruh je ena najbolj priljubljenih božičnih slaščic. Mi smo ga pripravili ob pomoči Karoline Črešnar.

Več v videu:

Sadni kruh

  • 60 dag moke tipa 850 Kuhamo s Karolino sadni kruh Foto: Jan Lukanović
  • 1 kocka kvasa, voda, sol
  • 15 dag suhih sliv
  • 20 dag marelic
  • 5 dag orehov
  • 5 dag rozin
  • 10 dag brusnic
  • 15 dag jabolk
  • 5 dag hrušk

Z moko, kvasom, vodo in soljo zamesimo testo in ga pustimo nekaj časa vzhajati. Jabolka in hruške narežemo ter jih namočimo v vino, preostalo suho sadje pa namočimo v rum in pustim nekaj časa stati, najbolje čez noč. Ko testo lepo vzhaja, dodamo sadje in previdno pregnetemo. Testo stehtamo in nato dodamo toliko sadja, kolikor imamo testa.

Pustimo, da spet vzhaja, nato rahlo oblikujemo hlebec, ki ga položimo v pomokano košaro in spet pustimo, da vzhaja (vsaj eno uro). Nato ga v krušni peči pečemo 50 minut. Tudi v pečici ga pecite skupno 50 minut, najprej 15 minut na 220 stopinjah Celzija, nato pa do konca na 210 stopinjah Celzija.

Pa dober tek!

Prispevek je nastal v sodelovanju z gostilno Pri kozolcu iz Vojnika.

Oglejte si še:

Kuhamo s Karolino krompirjevi svaljki Trendi Kako pripraviti zrezke v omaki "po taščino" #video Kuhamo s Karolino gobova juha Trendi Gobova juha v kruhovi skodelici: ni tako zapleteno, kot se zdi #video Kuhajmo s Karolino rogljiči Trendi Slastni rogljički z bučnim oljem, ki jih bo hitro zmanjkalo #video

Kuhamo s Karolino vsak torek ob 18.30

Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

delitve: 41
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin