prazniki
Ponedeljek, 18. 12. 2023, 6.54
9 mesecev, 1 teden
Končno bel božič: pričarajte si sneg s temi preprostimi recepti #video
Vsako leto znova sanjamo o belem božiču, a le redko kdaj ga tudi zares doživimo. Med najboljšimi načini, kako si pričarati lep in čaroben božič, je peka slastnih slaščic v domači kuhinji. S tem poskrbimo za odlične okuse, ki se jih nikoli ne naveličamo, predvsem pa med peko dom zadiši po čudovitih vonjavah sladke vanilje, cimeta in kokosa. Vonjave, ki se širijo iz kuhinje, nas spomnijo na otroštvo, pričarajo domačno toplino in širijo ljubezen. Božični vonji nam zagotovo prikličejo najlepše občutke, tako da lahko – tudi če še ni napočil veliki dan – poskrbimo, da bo vsa hiša dišala po božiču.
Prazniki so pravljični zaradi majhnih pozornosti in časa, ki ga poskušamo preživeti drug z drugim, nekaj posebnega pa so tudi zaradi tradicije, ki smo jo podedovali od svojih babic. Peka božičnega peciva, piškotov in drugih sladic je gotovo tradicija, ki jo velja nadaljevati.
Tudi začetniki se lahko lotijo priprave božičnih dobrot, ki smo se jih lotili s sladkorjem AGRAGOLD. S pravimi, predvsem pa dovolj preprostimi recepti in kakovostnimi sestavinami, bo peka vsem v užitek, rezultat pa bo navdušil vse ljubitelje sladkega in domačega.
V rubriki Posladkaj si življenje pred vsakimi prazniki poskrbimo, da je na mizi vedno tudi kaj sladkega.
Pečena pena z limono
VIDEORECEPT:
Ta preprosta sladica, ki jo v angleško govorečih deželah poimenujejo fluff ali puding, če ji dodamo tudi maslo, je pripravljena zelo hitro. Zelo okusna je še topla, navdušila pa nas bo tudi ohlajena iz hladilnika. Če jo izdatno posujemo s sladkorjem v prahu ali jo okrasimo s stepeno smetano, bomo navdušili prav vse sladkosnedce.
Pečemo v majhnih pekačih za panakoto.
Sestavine za 4 do 6 oseb:
5 jajc
5 žlic sladkorja AGRAGOLD
naribana lupinica 1 limone
sok polovice limone
sladkor v prahu AGRAGOLD za posip
Priprava:
Ločimo beljake in rumenjake. V eni posodi naredimo čvrst sneg iz beljakov, v drugi penasto umešamo rumenjake in sladkor. Dodamo limonino lupinico in sok limone. Na koncu previdno vmešamo sneg.
Pekače dobro namastimo z maslom. Maso naložimo v pekače in od 15 do 25 minut pečemo pri 165 stopinjah Celzija. Preden postrežemo, posujemo s sladkorjem v prahu AGRAGOLD.
Kokosov biskvit s kremo
VIDEORECEPT:
Puhasti biskviti so vedno prava izbira za katerokoli priložnost, tudi za praznike. Tokrat vam predstavljamo malce drugačen recept, ki je narejen brez jajc in brez moke, namesto moke uporabimo kar pšenični zdrob in kokosovo moko, ki poskrbita za zanimivo strukturo in barvo peciva. Kokosov biskvit je skoraj povsem bel, s kokosovo moko na vrhu pa dobi še zasneženi videz. S to sladico boste očarali vse goste in gotovo bo postala stalnica na vseh družinskih praznovanjih.
Sestavine za biskvit:
2 skodelici jogurta (navadnega)
1 skodelica kokosove moke
1 skodelica sladkorja AGRAGOLD
1 skodelica pšeničnega zdroba
1 pecilni prašek
Biskvit namočimo z:
2 dcl vode
3 žlicami sladkorja AGRAGOLD
1 vaniljevim sladkorjem
Sestavine za kremo:
1 liter mleka
3 vaniljevi pudingi
nekaj žlic sladkorja AGRAGOLD
sladka smetana
Priprava:
Najprej pripravimo sladkorni preliv, s katerim bomo namočili biskvit. Segrejemo vodo, dodamo sladkor AGRAGOLD in dobro premešamo. Pustimo, da se preliv ohladi. Za biskvit z mešalnikom stepemo vse sestavine po vrstnem redu, da se med sabo povežejo. Maso vlijemo v namaščen in pomokan pekač velikosti 20×30 cm ter približno 20 minut pečemo na 180 stopinj Celzija.
Medtem ko se biskvit peče, v mleku skuhamo puding, dodamo sladkor. Ohlajen sladkorni preliv, ki smo ga pripravili na začetku, prelijemo čez še vroč biskvit, počakamo nekaj minut, da se vpije, nato pa biskvit prelijemo z vročim pudingom. Ko se sladica ohladi, jo premažemo s stepeno smetano in posujemo s kokosovo moko.
Poleg predlaganih receptov lahko na božični mizi ponudimo razne rumove kroglice, ježke, medenjake, mafine, cimetove polžke, rajvčke, pa tudi bolj tradicionalno pecivo, kot sta orehova in potratna potica.
Za najboljše sladice je vedno na voljo vaš najljubši sladkor.
Vsi pomembni trenutki v našem življenju so tako ali drugače povezani s sladkorjem. AGRAGOLD je ime za sladkor, ki obljublja odlično kakovost in vrhunske lastnosti za sladice, ki vedno uspejo. V svoji ponudbi imajo na voljo kristalni sladkor, rjavi sladkor in sladkor v prahu.
Prazniki, obletnice in druga slavja ter običajna vsakodnevna skodelica kave s kocko sladkorja – vsi ti trenutki imajo eno skupno točko, in to je sladkor v najrazličnejših oblikah.
- Beli sladkor AGRAGOLD ima zelo nežno granulacijo in se zato pri pripravi najrazličnejših sladic hitro stopi ter vam zagotovi popoln uspeh.
- Sladkor v prahu AGRAGOLD bo zaradi svoje mehke strukture pričaral še slajše trenutke. Drobno mleti kristali sladkorja so lahko topljivi ter se odlično mešajo s testom, kremami, glazuro in preostalimi sestavinami pri pripravi različnih sladic.
- AGRAGOLD Demerara je naraven, nerafiniran sladkor iz sladkornega trsa, namenjen vsakodnevnemu uživanju ter pripravi hrane in napitkov z orehi, medom, lešniki, čokolado in tudi suhim sadjem. S svojo naravno aromo daje vašim jedem eksotičen okus.
Prepustite se sladki jeseni in uživajte v dobrotah, ki nastajajo v sodelovanju s sladkorjem AGRAGOLD. Da bo vaše sladko ustvarjanje lažje, preverite še druge recepte iz rubrike Posladkaj si življenje.
