Petek, 15. 4. 2016, 13.21
6 let, 7 mesecev
Ko se združijo tunina, sveža zelenjava, začimbe in testenine, se zgodi veliko
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
0,38
Uživam v testeninah. So hitro pripravljene in nudijo izjemno pestrost pri združevanju sestavin in okusov.
Tokrat sem pripravil morsko-mediterantsko obarvane špagete, ki presenetijo s spletom okusov, ti se v ustih spreminjajo in razvijajo. Jejte počasi in uživajte!
Sestavine za štiri osebe:
400 g špagetov
pol rdeče čebule
4 stroki česna
1 rdeča paprika
2 konzervi tunine v olivnem olju (2x80g konzerva)
100 g paradižnikove mezge
kapre
začimbe: timijan, majaron, sol in poper, kajenski poper
olivno olje
parmezan ali trdi sir (grana padano ipd.)
Priprava:
- Očistimo in zelo na drobno nasekljamo česen, čebulo in papriko,
- prepražimo na olivnem olju,
- dodamo vse začimbe razen soli,
- med praženjem dodamo paradižnikovo mezgo in tunino,
- poskusimo in solimo po okusu, tunina je že sama po sebi slana,
- na koncu dodamo kapre,
- vmes skuhamo testenine po navodilih z embalaže,
- pri serviranju potresemo z naribanim sirom, dodamo lahko tudi kanček čemaža.
