Golob: Želimo, da se ljudje kvalitetno odločajo o lastnem življenjskem stilu #video #foto

"Hrana je nekaj, s čimer živimo vsak dan. Premalo se zavedamo njenega pomena. Znotraj javne uprave je to področje, ki ga obravnava vrsta ministrstev, ki med seboj niso najbolje koordinirani," je uvodoma povedal premier Robert Golob.

Kot je dodal, je strateški svet v resnici posvetovalno telo, kjer se opredeljujejo do dolgoročnejših problemov. Njihov cilj je, da se opredeljujejo do tega, kako naša hrana vpliva na naše zdravje. Ljudem želijo omogočiti, da se ozaveščeni odločajo za svoj življenjski slog.

"Ta široka paleta različnih mnenj, ki smo ji bili danes priča, govori o tem, da je treba naše napore za zdravo, trajnostno in samooskrbno prehrano, skoordinirati. Naš cilj je, da se opredeljujemo do tega, kako vpliva naša hrana na naše zdravje, kako poraba in pridelava hrane vpliva na naše okolje, in da se opredeljujemo do tega, kako pridelava hrane vpliva na samooskrbnost Slovenije s hrano," je dodal Golob.

"Ljudem želimo omogočiti, da se sami ozaveščeno in kvalitetno odločajo o lastnem življenjskem stilu. Mi smo pa tisti, ki smo jim dolžni zagotoviti, da so ozaveščeni in imajo izbiro. Nihče ljudi ne sili v nič," je še povedal Golob.

Poudaril je, da bodo zavzeli zelo jasno strokovno stališče do tega, kako prenoviti sistem študentskih bonov v novih razmerah in na ta način z javnim denarjem podpreti zdravo prehrano pri študentih, na drugi strani pa se bodo v okviru ministrstva za kmetijstvo lotili projekta spremljanja cen živil, s katerim bodo primerjali različne košarice živil ter tako ljudem olajšali primerjavo med različnimi življenjskimi stili.

Predsednica sveta Fidler Mis: Želimo, da je hrana bolj trajnostna in bolj zdrava

Kot je povedala predsednica strateškega sveta za prehrano Nataša Fidler Mis, je naloga vseh držav da prenovijo prehranske smernice v smeri zdrave in trajnostne prehrane, zato želijo tudi smernice v Sloveniji čimprej posodobiti.

"Želimo, da je hrana bolj trajnostna in bolj zdrava. Naši načrti so, da bi konkretno prispevali k boljši prehrani vseh starostnih skupin. Najprej bomo prednost dali prehrani v vrtcih in šolah. Zdi se mi čudovita priložnost, da lahko strokovnjaki prispevamo k političnim odločitvam glede področja prehrane. Na tem področju imamo namreč velike izzive," je dodala predsednica sveta.

Strokovni direktor NIJZ Ivan Eržen: Na NIJZ smo zelo zadovoljni, da je predsednik vlade ustvaril prostor, kjer se lahko vsi tisti, ki si prizadevamo za manjši negativni vpliv prehranjevanja, kot ga imamo sedaj, najdemo, sodelujemo in razvijamo aktivnosti za naprej. pic.twitter.com/6TQNImpHJL

— Vlada Republike Slovenije (@vladaRS) January 10, 2023

"Imamo priložnost, da s podatki in drugimi deležniki ustvarjamo osnovo za spremembo, ki bo dejansko omogočala prebivalcem, da se bodo lahko ozaveščeni odločali za takšne prehranjevalne navade, za katere menijo, da so zanje najbolj primerne," je povedal Strokovni direktor NIJZ Ivan Eržen in ob tem dodal:

"Na NIJZ smo zelo zadovoljni, da je predsednik vlade ustvaril prostor, kjer se lahko vsi tisti, ki si prizadevamo za manjši negativni vpliv prehranjevanja, kot ga imamo sedaj, najdemo, sodelujemo in razvijamo aktivnosti za naprej."

Vlada je v svet imenovala strokovnjake z različnih področij

Svet vodi živilska tehnologija in doktorica znanosti s tega področja Nataša Fidler Mis, ki je živilska tehnologinja in doktorica znanosti s tega področja. V 19-članski svet je vlada imenovala 15 članov, in sicer državne sekretarje ter predstavnika nacionalnega inštituta za javno zdravje in druge strokovnjake z različnih področij.

Fotogalerija

1

 / 4

Kdo so člani strateškega sveta za prehrano?

Svet sestavlja pravnica Veronika Cukrov, ki se ukvarja predvsem z vprašanji energetskega prava, ki je močno povezano z okoljskimi vidiki prehrane. Med člani so še Tanja Kamin s fakultete za družbene vede, profesorica in vodja raziskovalnega Centra za socialno psihologijo, Boštjan Jakše, ki je s področja prehrane doktoriral na biotehniški fakulteti, farmacevt Samo Kreft in Nika Tavčar iz Umanotere, Slovenske fundacije za trajnostni razvoj, je poročal portal 24ur.

Člani strateškega sveta so še Andreja Vezovnik s FDV, s katedre za medijske in komunikacijske študije, ter tudi Ivan Eržen, zdravnik, specialist epidemiologije in strokovni direktor NIJZ, raziskovalec na biotehniški fakulteti Jakob Leskovec, agrarni ekonomist in predavatelj na biotehniški fakulteti Aleš Kuhar, zdravnik, specialist kardiologije v UKC Ljubljana Zlatko Fras, klimatologinja, direktorica Urada za meteorologijo, hidrologijo in oceanografijo Agencije RS za okolje Mojca Dolinar ter Lilijana Mahne s kmetije Mahne, ki je promotorka lokalne samooskrbe.

Med člani strateškega sveta pa so tudi državni sekretarji, med njimi Dan Juvan, državni sekretar ministrstva, pristojnega za delo, družino, socialne zadeve in enake možnosti, Darjo Felda, državni sekretar ministrstva, pristojnega za izobraževanje, Tatjana Buzeti, državna sekretarka ministrstva, pristojnega za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, Uroš Vajgl, državni sekretar ministrstva, pristojnega za okolje, Azra Herceg, državna sekretarka ministrstva, pristojnega za zdravje in Aida Kamišalić Latifić, državna sekretarka Službe Vlade Republike Slovenije za digitalno preobrazbo.

Novice Hrvaškim osnovnošolcem dnevno en brezplačen obrok

Strokovnjaki za prehrano vladi očitali, da v svetu ni predstavnikov celotne prehransko-živilske oskrbovalne verige

Ob ustanovitev sveta so nekateri vladi očitali, da je vanj postavila predvsem privržence veganstva in da v njem ni predstavnikov vse prehransko-živilske oskrbovalne verige. Ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Irena Šinko je nato napovedala, da bodo svetu dodali predstavnika kmetijskega in živilskega sektorja.

Golob je večkrat opozoril na negativne vplive, ki jih ima pridelava hrane na podnebne spremembe in na to, da je treba spremeniti proizvodnjo hrano ter potrošnjo hrane in živil. Po njegovem prepričanju bi morali zmanjšati porabo mesa in se bolj osredotočiti na sadje in zelenjavo oziroma na rastlinske vire.

Novice Tudi to bo od zdaj drugače: študenti ogorčeni, na ŠOS jim odgovarjajo

Žveglič: Smernice skupine škodljive tako za slovensko živinorejo kot prebivalce

Prebivalec Slovenije je 2021 za prehrano v povprečju porabil 89 kilogramov mesa. V EU je bilo povprečje po podatkih za leto 2018 okoli 70 kilogramov. Živinoreja v svetovnem merilu pomeni približno 15 odstotkov izpustov toplogrednih plinov, porabi precej vode in pripomore h krčenju gozdov za kmetijska zemljišča.

Kritiki sestave sveta opozarjajo, da je treba ukrepe na tem področju postaviti v kontekst Slovenije. Kot je za N1 pred časom opozoril agrarni ekonomist Luka Juvančič, je v Sloveniji dve tretjini travinja, na katerem je racionalna raba le vzreja rastlinojedih živali in prežvekovalcev.

Predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije Roman Žveglič pa je menil, da bodo smernice, ki bi jih oblikovala enostransko oblikovana skupina, škodljive tako za slovensko živinorejo kot prebivalce. Izrazil je bojazen, da za takšno potezo vlade stojijo interesi laboratorijske pridelave hrane.