VIDEO: Sočne in zelo okusne testenine v "žakeljčku"

Pred vami je tretja praznična kuharska delavnica pod taktirko Andreja Murka. Tokrat se je poigral s testeninami, skuto, piščancem in … jajčkom! Le kaj nam je zakuhal?

Sestavine: 150 g širokih rezancev 100 g skute MU Cuisine 150 g piščančjih stegen 25 g masla MU Cuisine 1 jajce sol poper 1 čebula 50 g parmezana 250 ml sladke smetane MU Cuisine

Postopek: Na vročem olju prepražimo piščančja stegna, dodamo na drobno narezano čebulo. Zalijemo s smetano. Segrejemo vodo, da zavre in skuhamo testenine. V ponev stresemo še skuto, solimo, popramo in dobro premešamo. Ko so testenine kuhane, jih zmešamo z omako, dodamo nariban parmezan in maslo. Testenine stresemo na peki papir, naredimo vdolbinico za rumenjak, lepo zavijemo papir in premažemo robove z beljakom. Pečemo v pečici za dve minuti na 200 stopinjah Celzija.

Pripravite večer, poln presenečenj!

Predlog za praznično glavno jed Andreja Murka je lahko povod za zabavo, polno presenečenj.

Jed postrezite tako, da bo vsak gost na krožniku dobil svoj zavoj skritih testenin. Naj postane odvijanje jedi uvod v nepopisno gurmansko doživetje. Najprej odkritje, potem mešanje, nato pa okušanje: rumenjak v testeninah bo vse okuse lepo povezal in pričaral pravi vrtinec različnih arom, ki se bodo v ustih vaših gostov spojile v pravo bombo okusov. Njihove brbončice bodo kar zakričale!

Zakaj ne bi ves praznični večer zapeljali v slogu skrivnostnega. Pod krožnik vsakega gosta skrijte zemljevid. Lov za darilom je lahko odlična alternativa klasičnemu srečelovu. Vsak gost naj poišče svoj zaklad.

Mmm … naj v vašem domu že zjutraj zadiši po domačnosti

Andrej Murko se je v svojih prazničnih delavnicah odločil, da bo na piedestal sestavin postavil skuto in pripravil jedi, ki so nekoliko znane in preproste in jim dodal malo bolj sodobno različico. Domače, rustikalno in izredno okusno – to je bilo njegovo vodilo pri pripravi prazničnih obrokov, ki bodo lahko polepšali vaše praznike in hkrati postali stalnica v vašem kuharskem ustvarjanju.

Pri izbiri sestavin za svoje recepte se je Andrej držal še enega pomembnega načela: izbiral je samo najbolj kakovostne izdelke. Ravno zato je pri kuhi zaupal Ljubljanskim mlekarnam.

Mlečni izdelki MU Cuisine so namreč njegova prva izbira za praznično kuharsko ustvarjanje.

Kako bo letos zadišalo v vaši praznični kuhinji? Imate kakšen slasten recept s skuto, ki bi ga lahko delili z nami?

Pošljite nam svoje ideje. Mi jih bomo objavili na Planet Siol.net, vi pa boste sodelovali v nagradni igri.

Vsak teden bomo izžrebali nekoga, ki bo prejel gurmanski paket Ljubljanskih mlekarn.