SiolNET. Trendi Kulinarika
1,45

termometer

  • Messenger
  • Messenger

Restavracija, v kateri vam jed skuha robot - in to v le treh minutah #video

1,45

termometer

Spyce, robotizirana restavracija
Foto: Spyce

V ZDA so odprli restavracijo, v kateri ni kuharjev - vsaj človeških ne. Kuhanje je namreč povsem robotizirano.

Robotizirana restavracija Spyce, ki so jo pred kratkim odprli v Bostonu, je zamisel štirih diplomantov MIT, priznanega tehnološkega inštituta v Massachussetsu. "Kot študenti smo le stežka našli lokale, ki bi stregli spodobno hrano po sprejemljivi ceni. Ker smo obsedeni z robotiko, smo se odločili, da se bomo domislili novega, učinkovitega načina priprave hrane," je v predstavitvenem videu podjetja in restavracije Spyce pojasnil eden od ustanoviteljev.

Zamislili so si skoraj popolnoma avtomatizirano restavracijo, v kateri večino dela opravijo roboti. Gostje si prek zaslona na dotik izberejo eno od sedmih jedi, ki so na voljo, podrobne opise lahko vidite tukaj

Spyce, robotizirana restavracija Foto: Spyce

Pri sestavi jedilnika je ekipi pomagal Daniel Boulud, v Franciji rojeni kuharski zvezdnik, ki ima vrsto restavracij po Severni Ameriki, v Londonu in Singapurju, njegova newyorška restavracija Daniel pa nosi dve Michelinovi zvezdici.

Spyce, robotizirana restavracija Foto: Spyce

Robote s sestavinami napolnijo človeški pomočniki, od tam pa je vse v "rokah" stroja, ki v posodo dodaja sestavine in jih skuha s pomočjo indukcije ter na koncu strese v skledo, to pa gostom postreže osebje. Mimogrede, v restavraciji zagotavljajo, da je vsaka naročena jed pripravljena v treh minutah.

Spyce, robotizirana restavracija Foto: Spyce

Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

delitve: 13
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin