Kaj kuhaš danes
Petek, 17. 3. 2023, 10.44
2 leti, 1 mesec
Recept: zrezki v omaki
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1,75
Privoščite si jih s pire krompirjem in skledo motovilca.
Sestavine:
- 4 svinjski zrezki
- dobra pest gob (jurčki ali lisičke)
- 2 srednje veliki čebuli
- 1 žlica rdeče paprike
- sol in poper
- 1 strok česna
- 1 lovorjev list
- žlička mlete kumine
- 1 velik krompir
- 0,5 dcl olja
Postopek:
Čebulo olupite in nasekljate ter jo v večji ponvi na olju pražite, da postekleni. Zrezke posolite in popoprajte ter jih popecite na čebuli, nato pa dolijte 2 dl vode in pokrite dušite 10 minut. Nasekljajte strok česna in ga dodajte v ponev, nato dodajte še druge začimbe in dušite tako dolgo, da je meso skoraj mehko. Odstranite lovorjev list in po potrebi zalijte še z malo vode, nato dodajte gobe in jih dušite 10 minut. Krompir naribajte in ga dodajte k mesu in gobam ter dušite, dokler ne nastane gosta omaka. Zrezke postrezite s pire krompirjem in solato iz motovilca.
