SiolNET. Trendi Kulinarika
1,75

termometer

  • Messenger
  • Messenger

Recept: zrezki v omaki

1,75

termometer

zrezki v omaki |  | Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Privoščite si jih s pire krompirjem in skledo motovilca.

Sestavine:

  • 4 svinjski zrezki
  • dobra pest gob (jurčki ali lisičke)
  • 2 srednje veliki čebuli
  • 1 žlica rdeče paprike
  • sol in poper
  • 1 strok česna
  • 1 lovorjev list
  • žlička mlete kumine
  • 1 velik krompir
  • 0,5 dcl olja

Postopek:

Čebulo olupite in nasekljate ter jo v večji ponvi na olju pražite, da postekleni. Zrezke posolite in popoprajte ter jih popecite na čebuli, nato pa dolijte 2 dl vode in pokrite dušite 10 minut. Nasekljajte strok česna in ga dodajte v ponev, nato dodajte še druge začimbe in dušite tako dolgo, da je meso skoraj mehko. Odstranite lovorjev list in po potrebi zalijte še z malo vode, nato dodajte gobe in jih dušite 10 minut. Krompir naribajte in ga dodajte k mesu in gobam ter dušite, dokler ne nastane gosta omaka. Zrezke postrezite s pire krompirjem in solato iz motovilca.

Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

Delite na:
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin