termometer

Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
termometer
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
termometer
Ideja za kosilo, ob kateri ne boste pogrešali mesa.
Sestavine:
Postopek:
Šampinjonov ne operemo, pač pa jih previdno očistimo s krtačko. Na ta način se izognemo dodatni vodi, ki jo gobe pri peki izpustijo. Nato previdno odstranimo bete in z vrhom noža izdolbemo posamezen klobuk gobe. Notranjost klobuka namažemo s tanko plastjo topljenega sira.
V ponev nalijemo olivno olje, ki ga segrevamo pri zmerni temperaturi. Šalotke olupimo in jih na drobno narežemo ter z lovorjevim listom dodamo v ponev. Pustimo nekaj minut, da se prepražijo, ter dodamo sol in poper. Nato primešamo še na drobno narezane bete in ostanke gob ter paradižnikovo pulpo. Kuhamo še nekaj minut ter dodamo grah, kurkumo, papriko, kumino in maslo. Kuhamo na zmerni temperaturi okoli 15 minut. Tik pred koncem dodamo še polovico parmezana in pretlačimo. Tako dobljeno maso pustimo stati, da se delno ohladi. Nato jo z malo žličko nadevamo v klobuke gob, vse do roba. Nadevane gobe razporedimo po peki papirju v pekaču in jih nato v pečici pečemo okoli 20 minut pri temperaturi 180 stopinj C.
Postrežemo lahko v kombinaciji s pire krompirjem ali rižem.
Komentarji
Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.
Ali želite prijaviti neprimeren komentar moderatorju?
Uspešno ste prijavili komentar.
Komentar je že prijavljen.