Kaj kuhaš danes
Uživajmo poletje
Četrtek, 13. 7. 2023, 7.19
9 mesecev, 3 tedne
Recept: pita z bučkami
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
0,35
Sezona bučk kliče po novih načinih, kako jih uporabiti. Predlagamo slano pito.
Sestavine:
Za testo
- 250 g pirine moke
- 1 čajna žlička soli
- 150 g masla
- 2 žlici hladne vode
Za nadev
- 1 srednje velika bučka
- 100 g svežega sira
- 100 ml kisle smetane
- 1 jajce
- 100 g gavde ali podobnega poltrdega sira
- manjši šopek peteršilja
- sol in poper
Postopek:
Iz moke, masla, vode in soli zamesite testo. Ko je voljno in gladko, ga za pol ure postavite v hladilnik in medtem pripravite nadev. Polovico bučke narežite na tanke kolobarje, preostanek pa naribajte in zmešajte s svežim sirom, smetano, jajcem, nastrgano gavdo in nasekljanim peteršiljem ter solite in poprajte.
Ohlajeno testo razvaljajte v krog. Na sredino, a ne povsem do roba, namažite nadev in nanj zložite kolobarje bučk. Rob testa zapognite navznoter, čez rob nadeva, in premažite z razžvrkljanim jajcem. Pecite na 190 stopinj Celzija okoli 30 minut.
Pošljite svoj recept in sodelujte v nagradni igri:
