Praznična kuhinja: Kuhano vino za otroke

Kuhano vino je vsako zimo znova absolutni favorit med toplimi napitki za segrevanje otrplih prstov na prazničnih sejmih, seveda pa se prileže tudi na toplem in suhem. A otrokom tega veselja pač ne moremo privoščiti, ne glede na to, koliko se je vino pokuhalo in koliko alkohola je izparelo.

K sreči lahko kuhano vino oziroma njegov okus tudi ponaredimo – celo tako dobro je, da bodo otroško kuhano vino pili tudi odrasli!

Brezalkoholno kuhano vino 1 liter jabolčnega soka 0,5 litra črnega čaja (za brezkofeinsko različico uporabite čaj rooibos) 2 jedilni žlici sladkorja 1 limona 1 pomaranča 1 paličica cimeta 2 nageljnovi žbici

Iz limone in pomaranče iztisnite sok. Lupin ne zavrzite.

V posodi na zmernem ognju počasi segrejte jabolčni sok in čaj. Dodajte limonin in pomarančni sok, lupine, sladkor in začimbe ter kuhajte (ne sme zavreti!) od 15 do 20 minut. Potem precedite in nalijte v kozarce. Postrezite s kolobarji pomaranč.