termometer

Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
termometer
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
termometer
Sladka, opojno dišeča pijača, ki naredi zimski mraz in temo veliko bolj znosna.
Kuhano vino, ki zdaj velja za najpomembnejšo pijačo božično-novoletnih praznikov, so poznali že v starem Rimu, na novo pa so ga odkrili med renesanso. V tistih časih vino pač ni bilo živilo, ki bi s časom postajalo vse bolj žlahtno. Jesensko mlado vino se je že pozimi začenjalo kvariti, zato so mu dodajali začimbe in ga kuhali, da bi mu podaljšali rok uporabe. Sčasoma pa je kuhano vino bolj kot nujnost postalo poslastica.
Osnovni recept za kuhano vino je preprost, in enak ne glede na to, ali ste se odločili za belo ali rdeče vino. Pravilo je le, da pri nakupu vina ne varčujete – "glavobolčanov" ne more izboljšati ne kuhanje ne kopica začimb.
V lonec dajte sladkor, začimbe in pomarančo, ki ste jo narezali na kolobarje. Zalijte z vinom le toliko, da so sestavine pokrite, in mešanico na srednjem ognju segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi. Potem jo zavrite in po petih minutah odstavite z ognja. Zalijte s preostalim vinom, segrejte do vrelišča in odstavite z ognja. Po želji precedite in postrezite, dokler je še toplo.
Foto: Pixabay
Kuhano vino oziroma njegov okus lahko tudi ponaredimo – celo tako dobro je, da bodo otroško kuhano vino pili tudi odrasli!
Iz limone in pomaranče iztisnite sok. Lupin ne zavrzite. V posodi na zmernem ognju počasi segrejte jabolčni sok in čaj. Dodajte limonin in pomarančni sok, lupine, sladkor in začimbe ter kuhajte (ne sme zavreti!) od 15 do 20 minut. Potem precedite in nalijte v kozarce. Postrezite s kolobarji pomaranč.
Če vam kuhano vino ne diši, pa poskusite ta recept:
Komentarji
Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.
Ali želite prijaviti neprimeren komentar moderatorju?
Uspešno ste prijavili komentar.
Komentar je že prijavljen.