Torek, 27. 10. 2015, 14.14
7 let, 12 mesecev
Buče v kuhinji: osem receptov za slastne jesenske jedi
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
4
Buče so bile dolgo ena bolj zanemarjenih jesenskih plodov narave. Če že, smo nanje pomislili zaradi bučnega olja ali pa ob noči čarovnic, njihovo meso pa je v kuhinji uporabljal le redko kdo. Zadnja leta je precej drugače, buče so na velika vrata vstopile v naše kuhinje in krožnike obarvale oranžno. Edino prav, so namreč nizkokalorične, a obenem zelo hranljive in zdravju prijazne.
A kako jih pripraviti? Možnosti je ogromno, prostora za improvizacijo tudi, tukaj pa vam ponujamo nekaj idej. Ena preprostejših je, da bučo spečete, kot bi spekli mladi krompirček:
Nekoliko naprednejši kuharji oziroma tisti, ki se vam v kuhinji ne mudi, z bučami zamesite njoke. Ne bodo le simpatično oranžni, ampak jim bodo buče dale tudi prijeten maslen okus:
Buče se krasno obnesejo tudi v sladkih receptih. Lahko jih nastrgate v maso za mafine, lahko pa jih recimo zmešate z nastrganimi jabolki in spečete zavitek:
Če vas je letošnja jesen res obilno obdarila z bučami, pa vam ne preostane drugega, kot da iz njih pripravite vse od juhe do sladic in še kave z okusom buče:
