Najboljša, najkakovostnejša, najbolj zdrava hrana

Kaj so super živila? V zadnjem času je besedna zveza "super živila" predvsem v medijih postala zelo popularna. S tem naj bi se označevalo določeno hrano, ki je domnevno boljša, kakovostnejša. Pogosto se na seznamu najboljše hrane znajdejo tudi kakšna, našemu delu sveta manj znana živila, z nekim abstraktnim imenom, ki največkrat niso prav nič boljša od domačih. Definicije super živila (še) ni!

To je nevarna propaganda Favoriziranje najboljših živil je nevarno. Za to početje imajo največ masla na glavi mediji, a naivni ljudje berejo ravno najbolj bombastične naslove in so lahko kaj hitro zavedeni. Oznaka "najboljše" postaja univerzalna. Najboljši so lahko okus, oblika, vsebina in celo namen. A vse to še ne pomeni, da bo uživanje samo ali predvsem te hrane ponujalo tudi najboljše zdravje. Prej nasprotno. Pretiravanje s super živili praviloma vodi v enolično in osiromašeno prehranjevanje.

Rizične skupine Čeprav otroci ne vedo, kaj so super živila, se največkrat odločajo na podlagi okusa in videza hrane. Če okus ne bo najboljši, pač ne bodo jedli. Prava vzgoja bo to znala popraviti. Večji problem so ljudje, ki so obsedeni s super živili. Kot neke vrste ortoreksija, kot bi zdravniki imenovali to bolezensko stanje. Če imajo dovolj znanja in bodo dali telesu vse, kar potrebuje za svoje delovanje, ne bo posebnega problema. Največkrat pa to ne drži. Najbolj kritična skupina ljudi so bolniki in telesno bolj aktivna populacija, ki še posebej potrebuje raznoliko prehrano. Pri obeh telo potrebuje nekaj več kot le najboljši očiščevalni sok in najbolj kakovosten napitek.