Minuta za zdravje: Zdravje s pirhi

Trdo kuhana jajca zagotavljajo tako imenovane dobre maščobe, to je mononenasičene in polinenasičene maščobe, saj znižujejo raven celotnega holesterola in LDL ali slabega holesterola, medtem ko zvišujejo dobrega – holesterol HDL.

V trdo kuhanem jajcu je tudi visoka vsebnost beljakovin, ki jih telo potrebuje za izgradnjo mišične mase, obnovo tkiv in strukturo celičnih sten.

Eden od številnih vitaminov v jajcu je tudi vitamin A, ki je ključen pri zaščiti oči pred številnimi boleznimi, kakor tudi za vid v mraku. Prav tako vsebuje tudi vitamin D, ki je pomemben za kosti in zobe, saj pospešuje absorpcijo kalcija in uravnava njegovo raven v krvi, s čimer zagotavlja, da okostje dobi dovolj tega minerala.