Torek, 24. 6. 2014, 15.20
7 let, 12 mesecev
Minuta za zdravje: Grah je superživilo
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
1
Grah ima veliko hranljivih snovi, najpomembnejše med temi so fitokemikalije, spojine, ki so učinkovite v boju proti raku. Imajo probiotični učinek in znižujejo vsebnost slabega holesterola. Vsebuje tudi veliko škroba in beljakovin.
Vlaknine imajo močan vpliv na prebavo in znižujejo presnovo škroba, amiloza pa pripomore k nižjemu glikemijskemu indeksu. Vitamini in minerali preventivno delujejo na pomanjkanje hranljivih snovi in preprečujejo bolezni, povezane s pomanjkanjem železa ali folne kisline.
V grahu so tudi snovi, ki uravnavajo holesterol in krepijo probiotične učinke v debelem črevesu.
Zaradi naštetih lastnosti grah prištevajo med superživila.
