Četrtek, 3. 12. 2015, 10.14
7 let, 1 mesec
Ubranil je naslov: najboljši slovenski sommelier je Gašper Čarman
Na državno tekmovanje so se lahko prijavili le kandidati, ki so uspešno opravili izobraževanje po predpisanih programih in opravljajo sommeliersko delo. Na Zemonu, kjer je potekalo prvenstvo, so se pomerili polfinalisti letošnjega državnega prvenstva: David Alaimo (Ošterija Žogica v Solkanu), Gašper Čarman (Trgovina in bar eVino v Ljubljani), Igor Dorner Radosavljević (restavracija Valvas'or v Ljubljani) in Martin Gruzovin (prodajnik za vinsko klet Guerila, Planina).
Trije najboljši, Gašper Čarman, Igor Dorner Radosavljević in Martin Gruzovin, so se pred komisijo in obiskovalci ponovno predstavili v večernem delu prireditve. Vsak je v samostojnem nastopu opravil degustacijo dveh slovenskih belih in dveh tujih rdečih vin ter prepoznavanje petih žganih pijač, definiranje napak v vinskem listu, podal ustrezne predloge za spajanje hrane in vina ter prikazal dekantacijo in strežbo vina. Med tremi finalisti se je z izjemno tesnim izidom po skupni oceni komisije najbolje izkazal Čarman in tako že drugič osvojil naziv najboljšega sommelierja.
S tem si je Škofjeločan ponovno prislužil priložnost, da nastopi na svetovnem prvenstvu, ki bo med 15. in 19. aprilom 2016 v mestu Mendosa v Argentini.
Pomemben prispevek k dvigovanju kulture uživanja vin v Sloveniji je po mnenju predsednika društva Ivana Peršolje prinesel tudi letošnji obisk aktualnega svetovnega sommelierskega prvaka Paola Bassa.