SiolNET. Trendi Kulinarika
0,18

termometer

  • Messenger
  • Messenger

Slovenska potica uradno zaščitena na ravni EU

0,18

termometer

Najboljša slovenska potica, ocenjevanje, Grad Otočec
Foto: Martin Metelko

Evropska komisija je danes slovensko potico uradno zaščitila kot zajamčeno tradicionalno posebnost.

Ta zaščita pomeni, da proizvodnja te tradicionalne slovenske sladice ni zemljepisno omejena, pogoj je le certifikat, da je izdelana skladno s potrjeno specifikacijo za slovensko potico.

Skupno vlogo za zaščito so leta 2017 na kmetijsko ministrstvo vložile Kmetijsko-gozdarska zbornica Slovenije, Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij pri Gospodarski zbornici Slovenije in Obrtno-podjetniška zbornica Slovenije.

Potica Potičnica Bled Blejski otok Foto: Matic Klanšek Velej/Sportida

Ministrstvo jo je nacionalno zaščitilo decembra 2017 in v začetku 2018 vlogo za zaščito poslalo Evropski komisiji. V postopku obravnave je ugovor na vlogo poslala Avstrija, a sta državi dosegli dogovor.

Vrst potice je v Sloveniji veliko, slovenska potica pa mora biti enotna po vrsti testa, nadevih in obliki.

Oglejte si še:

13 metrska slovenska potica Trendi Čeprav so si konkurenca, so za potico velikanko stopili skupaj #video #foto le Potica, Janja Štrumbelj Trendi "Mnogi že dolgo ne govorijo več slovensko, še vedno pa pečejo potico" #video #intervju

Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

delitve: 7
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin