SiolNET. Trendi Kulinarika
0,63

termometer

  • Messenger
  • Messenger

Recept za praznik zaljubljenih: ptički iz testa #video

0,63

termometer

Naj v tednu valentinovega na mizi zadiši po prvih znanilcih pomladi!

Ptički iz kvašenega testa

Sestavine (za 10-12 ptičkov):

  • 0,5 kg moke, mehke, lahko vzamemo tudi pol polbele in pol polnozrnate moke
  • 3,7 dl mleka
  • 1 dl olja
  • pol kocke kvasa
  • žlička soli in malo sladkorja za vzhajanje

Kuhamo s Karolino valentinovo Foto: Jan Lukanović

V moko naredimo jamico, vanjo nadrobimo kvas in ga prelijemo s toplim mlekom. Ko kvas vzhaja, dodamo še sol in olje ter zamesimo malo bolj trdno testo, tako da bomo lahko delali svaljke, ki se nam ne bodo sprijemali.

Testo razrežemo na približno enake dele, naredimo svaljke, dolge približno 15 cm, jih zavežemo, oblikujemo glavico, za oči lahko uporabimo klinčke ali poper, naredimo kljunček, oblikujemo rep, ki ga lahko naredimo z vilicami ali pa narežemo. Tako oblikovane ptičke zložimo na pekač.

Ko malo vzhajajo, jih damo v pečico, ki smo jo ogreli na 220 stopinj Celzija in jih pečemo 15 do 20 minut, odvisno od pečice.

Pečene in ohlajene lahko takoj ponudimo, lahko pa jih prerežemo in iz njih naredimo obložene kruhke.

Kuhamo s Karolino valentinovo Foto: Jan Lukanović

Pa dober tek!

Naložite si brezplačno e-knjigo receptov Kuhamo s Karolino. V njej boste našli kopico zanimivih receptov za tradicionalne slovenske jedi.

PRENESI E-KNJIGO

kuhamo s Karolino

Oglejte si še:

Kuhamo s Karolino: zidano zelje Trendi Ste že slišali za zidano zelje? Imamo recept! #video Kuhamo s Karolino krompirjevi svaljki Trendi Kako pripraviti zrezke v omaki "po taščino" #video Kuhamo s Karolino gobova juha Trendi Gobova juha v kruhovi skodelici: ni tako zapleteno, kot se zdi #video

Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

delitve: 20
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin