Torek, 11. 2. 2020, 18.56
4 leta, 9 mesecev
Recept za praznik zaljubljenih: ptički iz testa #video
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,63
1
Naj v tednu valentinovega na mizi zadiši po prvih znanilcih pomladi!
Ptički iz kvašenega testa
Sestavine (za 10-12 ptičkov):
- 0,5 kg moke, mehke, lahko vzamemo tudi pol polbele in pol polnozrnate moke
- 3,7 dl mleka
- 1 dl olja
- pol kocke kvasa
- žlička soli in malo sladkorja za vzhajanje
V moko naredimo jamico, vanjo nadrobimo kvas in ga prelijemo s toplim mlekom. Ko kvas vzhaja, dodamo še sol in olje ter zamesimo malo bolj trdno testo, tako da bomo lahko delali svaljke, ki se nam ne bodo sprijemali.
Testo razrežemo na približno enake dele, naredimo svaljke, dolge približno 15 cm, jih zavežemo, oblikujemo glavico, za oči lahko uporabimo klinčke ali poper, naredimo kljunček, oblikujemo rep, ki ga lahko naredimo z vilicami ali pa narežemo. Tako oblikovane ptičke zložimo na pekač.
Ko malo vzhajajo, jih damo v pečico, ki smo jo ogreli na 220 stopinj Celzija in jih pečemo 15 do 20 minut, odvisno od pečice.
Pečene in ohlajene lahko takoj ponudimo, lahko pa jih prerežemo in iz njih naredimo obložene kruhke.
Pa dober tek!
PRENESI E-KNJIGO
Oglejte si še:
1