Kaj kuhaš danes
Petek, 10. 3. 2023, 13.48
3 leta, 1 mesec
Recept: juha iz rdeče leče
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,06
Okusna, hitro pripravljena juha.
Sestavine:
- skodelica rdeče leče
- olivno olje
- čebula
- česen
- lovorov list
- kumin
- sol
- poper
- 50 g masla
- suhi metini listi
- limona
- mlet čili (po želji)
Postopek:
Lečo operemo in odcedimo. Na olju prepražimo drobno narezano čebulo in drobno narezan česen, dodamo oprano rdečo lečo, zalijemo z vročo vodo (cca en liter), dodamo kumin in lovorov list, pustimo, da brbota cca 15 minut oziroma dokler se leča ne razpusti in juha ni gostljata. Posolimo in popramo po okusu.
V majhni posodi raztopimo maslo in vanj nadrobimo suhe metine liste.
Juho razdelimo v krožnike, pokapljamo s stopljenim maslom z meto in limoninim sokom. Po želji potresemo še z mletim čilijem.
