Uživajmo poletje
Kaj kuhaš danes
Torek, 11. 7. 2023, 10.11
9 mesecev, 3 tedne
Recept: hladna bučkina juha
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
0,28
Ko se zunaj temperature dvignejo, se hladne juhe še posebej priležejo.
Sestavine:
- 1 por
- 2 bučki
- 1 strok česna
- olivno olje
- sok polovice limone
- voda
- šopek sveže bazilike
- sol in poper
Postopek:
Por nasekljajte na kolobarje. V ponvi segrejte olivno olje, nanj stresite por, rahlo posolite in pražite, dokler se por povsem ne zmehča in postane rahlo prozoren. Primešajte nasekljan česen, pražite še pol minute in odstavite z ognja. Ohladite, nato stresite v mešalnik skupaj z nasekljanima bučkama, limoninim sokom in dvema decilitroma vode. Zmešajte v gladko zmes. Če se vam zdi pregosta, lahko dodate še malo vode. Dodajte še liste bazilike in na hitro premešajte, posolite in poprajte po okusu. Juho povsem ohladite v hladilniku in jo nato postrezite s popečenimi kruhovimi kockami ter nekaj kapljicami olivnega olja.
Pošljite svoj recept in sodelujte v nagradni igri:
