Uživajmo poletje
Kaj kuhaš danes
Torek, 11. 7. 2023, 10.11
1 leto, 4 mesece
Recept: hladna bučkina juha
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,28
Ko se zunaj temperature dvignejo, se hladne juhe še posebej priležejo.
Sestavine:
- 1 por
- 2 bučki
- 1 strok česna
- olivno olje
- sok polovice limone
- voda
- šopek sveže bazilike
- sol in poper
Postopek:
Por nasekljajte na kolobarje. V ponvi segrejte olivno olje, nanj stresite por, rahlo posolite in pražite, dokler se por povsem ne zmehča in postane rahlo prozoren. Primešajte nasekljan česen, pražite še pol minute in odstavite z ognja. Ohladite, nato stresite v mešalnik skupaj z nasekljanima bučkama, limoninim sokom in dvema decilitroma vode. Zmešajte v gladko zmes. Če se vam zdi pregosta, lahko dodate še malo vode. Dodajte še liste bazilike in na hitro premešajte, posolite in poprajte po okusu. Juho povsem ohladite v hladilniku in jo nato postrezite s popečenimi kruhovimi kockami ter nekaj kapljicami olivnega olja.
Pošljite svoj recept in sodelujte v nagradni igri:
