Sreda, 16. 8. 2023, 13.49
8 mesecev, 2 tedna
Recept: dolenjska jabolčna pita
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
0,24
Sladica, s katero ne morete zgrešiti.
Sestavine:
- 500 g jabolk
- 300 g moke (tip 500)
- 50 g moke (tip 1100)
- 200 g margarine
- 100 g sladkorja
- en pecilni prašek
- en vaniljev sladkor
- dve jajci
- ena limona
- rum
- pet jedilnih žlic marmelade
- ščepec soli
- ena čajna žlica cimeta
- sladkor v prahu (za posip)
Postopek:
V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, jajci, margarino, sladkor, vaniljev sladkor, sol, malo ruma in naribano limonino lupino. Dobro zgnetemo, da dobimo gladko homogeno testo. Postavimo za eno uro v hladilnik, da testo počiva. Medtem narežemo jabolka na lističe in jih pokapamo z limoninim sokom. Nato dve tretjini testa razporedimo po pekaču, namažemo z marmelado in posujemo z jabolčnimi lističi. Lahko še malo posipamo s sladkorjem in cimetom. Iz preostalega testa naredimo svaljke in jih položimo čez jabolka tako, da nastane mreža. V pečici najprej pečemo pri 180 stopinjah Celzija 30 minut, nato pa pri 200 stopinjah Celzija še 20 minut. Ko je pečeno, pokrijemo s kuhinjskim prtom in pustimo nekaj minut, da se malo ohladi. Posipamo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
