Uživajmo poletje
Kaj kuhaš danes
Ponedeljek, 17. 7. 2023, 7.18
9 mesecev, 2 tedna
Recept: blitvina juha
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
0,25
Priročen recept za okusno zelenjavno juho.
Sestavine:
- šop blitve,
- 1 krompir,
- 1 korenček,
- 1 čebula,
- 2–3 stroki česna,
- 2–3 vejice luštreka,
- ostra moka,
- sol in poper,
- 1 l jušne osnove,
- olivno olje,
- smetana za kuhanje,
- 3–4 rezine kruha.
Postopek
V posodi segrejte olje in na njem prepražite jedilno žlico ostre moke. Ko porumeni, v posodo stresite še na kocke narezan krompir, prav tako narezano korenje, nasekljano čebulo, česen in luštrek. Dolijte jušno osnovo in pustite vreti, dokler krompir ni kuhan. Nato s paličnim mešalnikom zmešajte v kremno juho, primešajte svežo blitvo in kuhajte še pet minut na nizkem ognju, medtem ves čas mešajte. Na koncu primešajte še smetano za kuhanje.
K tej juhi se priležejo popečene kruhove kocke. Kruh narežite na kocke, pokapljajte z olivnim oljem in okoli 20 minut pecite pri 150 stopinjah Celzija.
Pošljite svoj recept in sodelujte v nagradni igri:
