Predlog za hitro kosilo ali večerjo: pita s slanino in sirom

Sestavine za 4 osebe:

10 rezin slanine 100 g naribanega sira 2 jušni žlici stopljenega masla 4 jajca pol nasekljane čebule 1 čajna žlička soli 70 g moke 4 dl mleka

Postopek:

- slanino prepražite na olju in jo nasekljajte na manjše krpice - pekač za pito (premer cca 20 cm) namažite z maslom - na dno pekača dajte najprej nariban sir in koščke slanine - zmešajte stopljeno maslo, jajca, čebulo, sol, moko in mleko ter prelijte po siru in slanini - pecite 30 minut pri 180 stopinjah Celzija

Opomba: Predstavljeni osnovi lahko dodate prepraženega piščanca, purana ali pa kar na kolute narezano kranjsko klobaso.