Ponedeljek, 8. 12. 2014, 12.47
9 let
Praznični recept: Krompirjev paprikaš s svinjskimi rebri
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
2
V predprazničnih in prazničnih dneh se občasno prileže tudi kakšna jed na žlico in med okusnejšimi je krompirjev paprikaš s svinjskimi rebri, ki so ga poznale že naše babice.
Sestavine:
• 600 gramov svinjskih reber • kilogram krompirja • dve veliki čebuli • pet žlic olja • žlička mlete paprike • pol žličke popra • dva lovorova lista • sol
Priprava:
Čebulo sesekljajte na majhne kocke in jo med stalnim mešanjem na olju pražite približno pet minut. Nato dodajte papriko in rebra ter zalijte z vodo, ki naj bo za prst nad mesom. Začinite s soljo in poprom. Kuhajte na zmernem ognju.
Ko so rebra kuhana, jim dodajte na kose narezan krompir in lovorov list. Po potrebi dolivajte vodo. Ko je krompir skuhan, je jed nared.
