Ljubezenski grižljaji: Jagode in čokolada namesto ledenih kock

Bliža se valentinovo, ker pa ne podpiramo izkazovanja ljubezni le en dan v mesecu, ampak prav vse dni v letu, svoje najdražje posladkajte s prikupnimi mini posladki že kar danes.

Jagodam odrežite peclje, jih očistite in osušite. Nato stopite čokolado – s pomočjo mikrovalovne pečice ali po metodi naših babic: vodo nalijte v posodo, na vrh katere postavite stekleno posodo s čokolado. Ne pozabite mešati, dokler ne dobite gladke zmesi! Kakšno čokolado boste uporabili, je povsem odvisno od vašega okusa, če vam je mlečna presladka, dodajte nekaj koščkov jedilne. Med topljenjem čokolade lahko dodate tudi košček masla.

Tekočo čokolado nato vlijte v modelček za delanje ledu – s čokolado zapolnite 1/3 prostorčka, v katerem bi sicer nastala ledena kocka, nato v vsak ločen predalček postavite po eno jagodo. Modelčke do konca prelijte s čokolado.

Modelček za delanje ledu postavite v zamrzovalnik in ga v njem pustite vsaj eno uro, da se čokolada spet strdi. Miniposladke iz modelčkov vzamete na enak način, kot bi to storili s kockami ledu – rahlo ga upognite. Če čokoladne jagode ne bodo lepo "skočile" iz modelčkov, jih še za nekaj minut postavite v zamrzovalnik.