Torek, 31. 3. 2020, 8.52
2 meseca, 2 tedna
Anine ideje za okusne obroke
#KuhajDoma #OstaniDoma: Hitro, enostavno, s preprostimi sestavinami
Ste že brez idej, kaj bi za kosilo ali večerjo postavili na mizo? Ker se v trenutnih razmerah vsi spopadamo z istim vprašanjem, smo pripravili tri zamisli za obroke, ki bodo popestrili vaše jedilnike.
Recepte, ki jih je pripravila Ana Žontar Kristanc, avtorica uspešnega bloga Anina kuhinja, lahko popolnoma prilagodite sestavinam, ki se skrivajo v vaši shrambi, in tako s svojim kulinaričnim ustvarjanjem navdušite vso družino.
Za beljakovinsko bogat zajtrk, ki vas bo napolnil z energijo, si privoščite odlično pogačo s tunino in sezamom. Ana kot odličen vir beljakovin v svojih jedeh uporablja tunino Rio Mare, ki jedi obogati s prijetno nežnim okusom. Pogačo si lahko privoščite z vloženo zelenjavo ali s svojim najljubšim namazom, odlična pa je tudi brez prilog.
Pogačo pripravite v večji ponvi s premerom 24‒26 cm, potrebovali pa boste:
- 4 žlice sezamovih, makovih ali sončničnih semen (če semen nimate, ta korak izključite),
- 3 x 80 g tunine Rio Mare v oljčnem olju,
- 4 žlice olja iz pločevink tunine,
- 4 jajca,
- 8 žlic moke (navadne, pirine, črne ali polnozrnate),
- 8 žlic vode,
- 1/3 čajne žličke soli
- in, če želite: čajno žličko svežega/suhega drobnjaka.
Postopek priprave preverite TUKAJ.
Za vse ljubitelje kruha je Ana pripravila preprost recept za toast kruh, odličen je za pripravo okusnih sendvičev. K njegovi pripravi lahko povabite tudi otroke, ki vam lahko pomagajo pri tehtanju, mešanju ali pri končni pripravi sendviča. Sendvič obogatite s tunino Rio Mare Natura ali Leggero, ki s svojo visoko vsebnostjo beljakovin pripomoreta k rasti in vzdrževanju mišične mase, preostale sestavine pa lahko prilagodite sestavinam, ki se skrivajo v vašem hladilniku.
Za hlebček toast kruha potrebujete:
- 500 g svetle pirine moke (ali navadne ali črne)/lahko tudi 250 g polnozrnate moke in 250 g navadne moke,
- 250‒280 ml tople vode,
- 1/2 kocke svežega kvasa ali vrečko suhega kvasa,
- 1 zravnano čajno žličko soli,
- 1 čajno žličko medu ali sladkorja.
Za bogat sendvič s tunino potrebujete:
- 1x 80 g tunine Rio Mare Natura ali Rio Mare Leggero,
- 1 žlico majoneze, kremnega sira ali kisle smetane,
- 2 kisli kumarici (ali eno vloženo papriko),
- 1 kuhano jajce,
- kot možnosti: zeleno solato, regrat, motovilec, drugo zelenjavo
Postopek priprave preverite TUKAJ.
Ste si v teh dneh napolnili kuhinjske omarice z grahom in ne veste, kako bi ga porabili? Preprost način je priprava okusne in kremaste rižote, ki vam bo za kuhanje vzela manj kot pol ure. Grah lahko zamenjate s katerokoli drugo konzervirano zelenjavo, na primer čičeriko, koruzo ali fižolom, za popestritev okusa pa dodajte tunino Rio Mare v oljčnem olju s pekočo papriko ali katero drugo tunino Rio Mare, ki jo imate pri roki. Ustvarjajte z živili, ki jih imate na voljo, in pričarajte vrhunsko večerjo za vso družino.
Za rižoto, ki bo nahranila štiri lačna usta, potrebujete:
- 1/2 večje rumene čebule,
- 3 x 80 g tunine Rio Mare v oljčnem olju s pekočo papriko (ali katerekoli druge tunine v olju),
- 280‒300 g riža arborio (ali kateregakoli srednjezrnatega ali dolgozrnatega riža),
- 600‒800 ml jušne osnove ali vode,
- 1 dcl mleka – če želite,
- 3 pesti zamrznjenega ali konzerviranega graha (ali koruze, čičerike, fižola),
- sol in beli poper po okusu,
- 1/5 čajne žličke suhega peteršilja in
- če želite: 2‒3 žlice naribanega parmezana.
Postopek priprave preverite TUKAJ.
