SiolNET. Trendi Kulinarika
2,18

termometer

  • Messenger
  • Messenger

Gratiniran krompir: preprosta jed, ki pogreje dušo in želodec

2,18

termometer

 | Foto: Simon Šketa
Foto: Simon Šketa

Lahko je priloga ali pa kar glavna jed.

Sestavine za 4 osebe:

6 srednje velikih krompirjev

1 velika čebula

50 g masla

150 g ribanega sira

0,5 l mleka

4 jušne žlice bele moke

sol in poper

Priprava:

Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija.

Krompir olupite in narežite na kolobarje, debele približno pol centimetra. Čebulo narežite na tanke obročke.

Pekač namažite z maslom, vanj položite polovico krompirja in posolite. Prekrijte s plastjo čebule, ponovno posolite in čebulo prekrijte še z drugo polovico krompirja.

V kozici stopite maslo in vanj postopno vmešajte moko. Ves čas mešajte, da ne nastanejo grudice. Dodajte mleko in dobro premešajte z metlico. Na koncu v kozico dodajte še nariban sir, ob mešanju segrevajte še eno minuto, nato pa zmes enakomerno prelijte čez krompir in začinite s poprom.

Pekač pokrijte z aluminijasto folijo ter uro in pol pecite pri 200 stopinjah Celzija.


Recept je za vas pripravil Simon Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.


Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

delitve: 2
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin