Poskusite sladke presne kroglice

Imate radi čokolado? Zaradi kakava ali sladkorja, kremaste teksture ali zaradi česa drugega? Če brez čokolade in sladic ne zmorete, vseeno pa bi radi posegli bo bolj zdravih sladkarijah, poskusite s preprostimi kroglicami, ki vas bodo potešile in nasitile obenem.

Čokoladne kroglice • skodelica orehovih jedrc • skodelica namočenih mandljev • skodelica datljev • pol skodelice kakavovih zrn • tretjina skodelice kakava v prahu • žlička agavinega sladila • pol skodelice kokosove moke

Za pripravo vseh kroglic potrebujete kuhinjski strojček z nastavkom za sekljanje. V posodo stresite orehe, namočene mandlje (odvečno vodo seveda odlijte), skodelico datljev brez koščice, kakaovova zrna, 100-odstotni kakav v prahu in agavino sladilo. Zmeljite, da dobite gladko zmes. Z žličko zajemite zmes in jo med dlanmi oblikujte v kroglico. Kroglice povaljajte v kokosovi moki. Kroglice iz marelic in kokosa • skodelica posušenih in nasekljanih marelic • pol skodelice kokosovih ostružkov • dve pesti mandljev • skodelica mletega kokosa • nekaj žličk vode

Marelice, kokos, mandlje in nekaj žličk vode zmeljite v gladko, a kompaktno pasto. Iz nje oblikujte kroglice in jih pomakajte v kokosovo moko. Za pol ure jih postavite v hladilnik, da se strdijo.

Korenčkove kroglice z makadamijami • skodelica makadamij • pol skodelice kokosove moke • dve žlički medu • en nariban korenček • deset datljev • pol žlice kokosovega olja • kokosova moka za posip

Datlje izkoščičite in za deset minut namočite v vodo. Vse sestavine zmeljite in po potrebi dodajte žličko vode, v kateri so se namakali datlji, če pa je masa preredka za oblikovanje, dodajte še malo kokosove moke. Kroglice posujte s kokosovo moko. Avokadove kroglice s čokolado • en zrel avokado • dve žlici kakava • žlica rjavega sladkorja • ščepec soli • nekaj kapljic vaniljevega ekstrakta • skodelica mletih ovsenih kosmičev

Avokado prerežite na pol, odstranite koščico in izdolbite meso. Skupaj s kakavom, sladkorjem, soljo, vaniljo in mletimi ovsenimi kosmiči ga zmeljite v gladko zmes. Iz nje oblikujte kroglice, ki jih lahko posujete z mletimi oreščki ali pistacijami.