Torek, 6. 2. 2018, 10.33
6 let, 9 mesecev
Vinski festival, ki je bil tudi trening za obiskovalce #foto
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,03
Pretekli konec tedna so v novogoriškem hotelu Park priredili že četrti vinski festival Park Wine Stars. Dogodek je kljub vremenskim in prometnim zadregam z veliko udeležbo domačih in tujih ljubiteljev vin ter kulinarike presegel pričakovanja.
Nova Gorica leži na stičišču primorskih vinskih poti, zato je edino logično, da so se tudi na festivalu predstavili vinarji tako iz Brd in Vipavske doline kot s Krasa in iz slovenske Istre. Običajnemu pokušanju vina so v Parku dodali izziv za goste – v posebnem senzoričnem kotičku so ob pomoči sommelierjev odkrivali pestrost različnih arom v vinu.
Gostje so se množično odzvali izzivu Dragana Trivića, sommelierja 3. stopnje iz Hitove Perle, ki je z izborom petih tipičnih vin (mlado belo vino, belo zorjeno vino, mlado rdeče vino, zorjeno rdeče vino, sladko vino) goste izzval, da so v predstavljenih vzorcih sami iskali prepoznavne arome in tako kot dobro popotnico odnesli tudi nove izkušnje in znanja o vinu.
Obiskovalci so tudi tokrat izbirali po svojem okusu – in določili, da je vino, ki jih je tokrat najbolj prepričalo, zvrst Carsus iz kraške vinske kleti Štoka. Vsa predstavljena vina so seveda spajali tudi s hrano, razvajalo jih je pet mladih Hitovih kuharjev pod mentorstvom Marina Furlana in Matjaža Šinigoja.
Več fotografij s festivala:
