Petek, 25. 10. 2013, 13.47
1 leto, 2 meseca
Sladki konec tedna: Zasnežena gora iz kostanja
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
1
Če imate vsaj enega prijatelja ali člana družine, ki se rad ukvarja z nabiralništvom, imate verjetno doma že ogromno zalogo kostanja. Zato vam bo prav prišel recept za sladico, ki ji Francozi zaradi njenega videza – spominja na zasneženo goro – pravijo Mont Blanc, Italijani pa Monte Bianco.
Kostanj skuhajte in olupite. Kako? Nekaj nasvetov najdete tukaj.
Olupljen kostanj dajte v mleko in na zmernem ognju kuhajte 10 minut. Odstavite in rahlo ohladite, potem pa v kuhinjskem mešalniku zmešajte v gladko zmes. Med mešanjem postopoma dodajte sladkor in žlico kakava v prahu, nato pa postopoma prilijte še žganje. Posodo pokrijte s folijo za živila in pustite, da se zmes ohladi.
Kostanjevo zmes nadevajte v vrečko za dekoriranje oziroma v polivinilasto vrečko, ki ji odrežete en vogal, in jo s krožnimi gibi iztisnite na krožnik, da dobite kup kostanjevih "rezancev". Po vrhu potresite žlico kakava v prahu, nato naložite stepeno smetano in za konec sladico obilno posujte s sladkorjem v prahu.
