Petek, 18. 8. 2023, 14.14
8 mesecev, 1 teden
Recept: palačinke z borovničevim nadevom
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
0,41
Zapečene palačinke s slastnimi borovnicami osvojijo vsakega jedca.
Sestavine:
za palačinke
- 250 g moke
- en rumenjak
- dve jajci
- štiri čajne žlice olja
- pet dl mleka
za nadev
- 250 g skute
- 100 g sladkorja
- 200 g borovnic
- 50 g margarine
- dve jajci
za preliv
- en dl mleka
- eno jajce
- sladkor za posip
Postopek:
Iz moke, rumenjaka, jajc, ščepca soli in mleka zmešamo gladko testo za palačinke. Iz testa spečemo v ponvi 12 palačink. Pripravimo nadev: margarino penasto umešamo z rumenjaki in sladkorjem. Primešamo skuto in trd sneg iz beljakov. Dodamo tudi borovnice. Z nadevom polnimo palačinke in jih zvijemo. Zložimo jih v namaščeno ognjevarno posodo. Mleko razžvrkljamo z jajcem. Polovico mleka prelijemo čez palačinke. Posodo damo v pečico in pečemo palačinke 20 minut pri 220 stopinjah Celzija. Nato prelijemo s preostankom mleka in pečemo še 15 minut. Postrežemo tople s sladkorjem v prahu.
