Petek, 18. 8. 2023, 14.14
1 leto, 2 meseca
Recept: palačinke z borovničevim nadevom
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,41
Zapečene palačinke s slastnimi borovnicami osvojijo vsakega jedca.
Sestavine:
za palačinke
- 250 g moke
- en rumenjak
- dve jajci
- štiri čajne žlice olja
- pet dl mleka
za nadev
- 250 g skute
- 100 g sladkorja
- 200 g borovnic
- 50 g margarine
- dve jajci
za preliv
- en dl mleka
- eno jajce
- sladkor za posip
Postopek:
Iz moke, rumenjaka, jajc, ščepca soli in mleka zmešamo gladko testo za palačinke. Iz testa spečemo v ponvi 12 palačink. Pripravimo nadev: margarino penasto umešamo z rumenjaki in sladkorjem. Primešamo skuto in trd sneg iz beljakov. Dodamo tudi borovnice. Z nadevom polnimo palačinke in jih zvijemo. Zložimo jih v namaščeno ognjevarno posodo. Mleko razžvrkljamo z jajcem. Polovico mleka prelijemo čez palačinke. Posodo damo v pečico in pečemo palačinke 20 minut pri 220 stopinjah Celzija. Nato prelijemo s preostankom mleka in pečemo še 15 minut. Postrežemo tople s sladkorjem v prahu.
