Kaj kuhaš danes
Torek, 28. 11. 2023, 14.32
1 leto
Recept: ajdova kaša z gobami
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,70
Jesenska jed s slovenskim pridihom.
Sestavine:
- polovica čebule
- polovica pora
- 300 g ajdove kaše
- 2 skodelici posušenih gob
- olje
- sol
- peteršilj
- mozzarella
Postopek:
Posušene gobe namakamo v vodi za nekaj ur. Na olju prepražimo sesekljano čebulo in por. Ko čebula pozlati, dodamo namočene gobe in sol. Pražimo nekaj minut, da zadišijo, in jim dodamo še malo vode, v kateri smo jih namakali. Pokrite jih kuhamo 10 minut, sproti pa dodamo vodo, če je zmanjka. Pred koncem kuhanja dodamo še peteršilj. Medtem skuhamo ajdovo kašo. Ko je kuhana, jo vmešamo k pripravljenim gobam. V vročo jed vmešamo še narezano mozzarello.
