Sreda, 3. 2. 2016, 17.10
8 let, 7 mesecev
Kvrguša, značilna jed s hribovitega Balkana
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0
Moja različica je zelo preprosta. Meso, jajca, moka, mleko, smetana, sol in poper. Brez zapletanja. Zakaj? Ker je takšna najboljša, vsaj meni.
Sestavine za 4 porcije: 500 g piščančjega mesa (pri jedi na fotografiji so uporabljene prsi) 100 g moke 3 jajca 1 dl kisle smetane 2,5 dl mleka sol in poper
Postopek: - piščanca narežite na kose, rahlo posolite in prepražite na olju v ponvi - zmešajte jajca, mleko, smetano, moko, sol in poper - v pekač zlijte polovico jajčne zmesi, sledi meso, prelijte ga s preostankom zmesi - pecite približno 20 minut pri 200 stopinjah Celzija
